Записи с меткой: бельгийские вафли

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Ингредиенты (примерно на 20 вафель):
1 ч ложка сухих дрожжей
250 мл теплого молока
100-150 г сахара
250-300 г муки
3 яйца комнатной t
150 г растопленного сливочного масла

? В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи — перемешиваем.
? Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.
? В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром — перемешиваем.
? Туда же просеиваем муку — перемешиваем до однородной массы без комочков.
? Вливаем растоплен...

Подробнее

Бельгийские вафли с беконом

Бельгийские вафли с беконом

Ингредиенты
Молоко 300 мл
Мука пшеничная 250 г
Сливки 200 мл
Сахарная пудра 70 г
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Масло сливочное 150 г
Яйцо куриное 4 штуки
Соль по вкусу
Бекон 150 г

Инструкция

1 час 30 минут

1. Доведите до кипения молоко и сливки, но не кипятите.
2. Растопите сливочное масло и соедините со сливочно-молочной смесью.
3. Соедините муку с сахаром и дрожжами. Добавьте яичные желтки и тщательно перемешайте. Влейте сливочную смесь, постоянно помешивая. Замесите тесто...

Подробнее