Записи с меткой: без выпечки

Чизкейк с малиной без выпечки

Чизкейк с малиной без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

основа
печенье 150 г
молоко 30 г
масло сливочное 20 г
корица 1 ч. ложка
имбирь молотый 1 ч. ложка
шоколадный мусс
шоколад тёмный 70 г
сливки 33% 90 г
желатин 1/4 ч. ложки
вода 10 мл
малиновый мусс
малина 200 г
желатин 1/2 ч. ложки
вода 20 г
сахар 20 г
сливки 33% 40 г
чизкейк
сыр сливочный 350 г
сахар 80 г
желатин 12 г
вода 90 г
йогурт натуральный 120 г
сливки 33% 175 г
ваниль по вкусу
малиновый соус
малина 150 г
сахар 20 г
желатин 1 ч. ложка
вода 50 г

Слоёв в торте немало и в них...

Подробнее

Шоколадный чизкейк без выпечки

Шоколадный чизкейк без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

основа
песочное печенье 120 г
молоко 30 г
масло сливочное 20 г
корица 1/2 ч. ложки
имбирь молотый 1 ч. ложка
чизкейк
сыр сливочный 250 г
шоколад 200 г
сливки 33% 120 г
сахарная пудра 100 г
желатин порошок 1 ч. ложка
вода 30 мл
ганаш
шоколад тёмный 50 г
сливки 33% 50 г
Песочное печенье можно использовать любое какое только нравится.

В основу специи идут опционально, это значит при желании можно их не класть. Также кроме корицы и имбиря можно добавить что-то ещё для пикантности. Например, мускатный орех...

Подробнее

Лимонный чизкейк без выпечки

Лимонный чизкейк без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

песочная основа
песочное печенье 120 г
масло сливочное 25 г
молоко 20 мл
чизкейк
сыр сливочный 250 г
сахар 65 г
йогурт натуральный 50 г
ваниль по вкусу
цедра лимона 1 шт.
желатин 5 г
вода 40 г
сливки 30-35% 150 г
лимонный курд
сок лимонный 80 мл
вода 100 г
сахар 50 г
крахмал кукурузный 15 г
масло сливочное 20 г
желатин 1 ч. ложка
лимонное желе
сок лимонный 30-35 мл
вода 70 мл
сахар 30 г
желатин 5 г
лимонные дольки 4-6 шт.

Всего нам понадобится 3 лимона средних размеров, а желатина окол...

Подробнее

Яблочный крамбл без выпечки

Яблочный крамбл без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 крепких осенних яблока
фундук жареный
30 г
хлебцы из пророщенной пшеницы без добавок
2 шт.
сахар кокосовый
3 ст. ложки
кокосовое масло
1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В этом десерте нет животных жиров, не нужно ничего печь, и в то же время, он яркий и ароматный, попробуйте! Также очень вкусно будет из груш.

Яблоки порежьте дольками. Сахар насыпьте в сотейник или кастрюльку, добавьте 1 кофейную ложку воды и нагревайте до растворения, выложите яблоки и тушите до мягкости, в конце добавьте кокосовое масло...

Подробнее

Быстрое печенье без выпечки

Быстрое печенье без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
1 стакан кешью(миндаля или грецких орехов)
3/4 стакана фиников без косточки
1/4 стакана овсянки
100 г темного шоколада
немного соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Орехи поместить в комбайн и перемолоть до состояния крошки. Также вы можете пропустить орехи через мясорубку. Добавить овсянку и финики и перемолоть до однородного состояния.
Шоколад потереть на терке и добавить в массу. Добавить немного соли. Перемешать. Скатать руками, смоченными в воде, небольшие шарики...

Подробнее

Шоколадный чизкейк без выпечки

Шоколадный чизкейк без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8
150 г песочного печенья
50 г сливочного масла
100 г сахара
120 мл сливок для взбивания
150 г горького шоколада
2 ст.л. какао-порошка
200 г сливочного сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад растопить на водяной бане (установить миску над кастрюлей с кипящей водой). Остудить.
Потолочь печенье в крошку (можно в блендере). Смешать с растопленным маслом и 1 ст.ложкой сахара. Слегка перетереть, чтобы крошка впитала масло. Утрамбовать в форму. Это будет основа чизкейка. Убрать в холодильник...

Подробнее

Шоколадный чизкейк без выпечки

Шоколадный чизкейк без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8
150 г песочного печенья
50 г сливочного масла
100 г сахара
120 мл сливок для взбивания
150 г горького шоколада
2 ст.л. какао-порошка
200 г сливочного сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад растопить на водяной бане (установить миску над кастрюлей с кипящей водой). Остудить.
Потолочь печенье в крошку (можно в блендере). Смешать с растопленным маслом и 1 ст.ложкой сахара. Слегка перетереть, чтобы крошка впитала масло. Утрамбовать в форму. Это будет основа чизкейка. Убрать в холодильник...

Подробнее

Замороженный рождественский торт без выпечки

Замороженный рождественский торт без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки (жирные) — 500 мл
Клюква (вяленая) — 2 ст. л.
Цукаты (мелко порезанные) — 2 ст. л.
Изюм — 2 ст. л.
Чернослив (мелко порезанные) — 5 шт
Орехи грецкие (средне порубить) — 3 ст. л.
Смесь порошковая (пряничная смесь — смесь из специй — я делаю сама — хватает надолго — 40 гр корицы, 20 гр молотого имбиря, 10 гр гвоздики, 10 гр кардамона, 10 гр молотого мускатного ореха или натереть, 10 гр душистого черного перца, 1/2 ч л молотого черного перца, 4 звездочки бадьяна.) — 0.5 ч. л...

Подробнее

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сироп ягодный (густой) — 50 г
Маршмеллоу (белый, в крем) — 400 г
Молоко (комнатной температуры, в крем) — 300 г
Масло сливочное (растопленное) — 120 г
Сок лимонный (в крем) — 4 ч. л.
Печенье (песочное) — 350 г
Какао-порошок (перемешать с печеньем) — 3 ч. л.
Маскарпоне (в крем) — 500 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Измельчаем печенье в мясорубке или в комбайне, или блендером.

Растопить сливочное масло в свч.

Добавляем какао к печенью и перемешиваем.

Далее добавляем ...

Подробнее