Записи с меткой: бездрожжевые блины

Простые блины на кефире без дрожжей

Простые блины на кефире без дрожжей

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца,
700-800 мл. кефира (простокваши, ряженки, йогурта),
2-3 ст. ложки сахара,
7-8 ст. ложки муки пшеничной,
3-4 ст. ложки муки гречневой,
1/4 стакана растительного масла,
1 ч. ложка соды,
щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем щепотку соли, сахар, немного перемешиваем, вливаем кефир, перемешиваем еще раз и дальше добавляем пшеничную муку, а затем гречневую.

Тщательного перемешав, так, чтобы не было комков, добавляем растительное масло (можно также растопленн...

Подробнее

Блинчики на молоке

Блинчики на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ

220 г муки
3 яйца
600–700 мл молока жирностью 2,5%
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
топленое или растительное масло для жарения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Доведите все продукты до комнатной температуры. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и сахар, взбейте в очень пышную пену.

Добавьте половину молока, перемешайте до однородности. Просейте в миску муку, перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и дайте тесту постоять 30 мин...

Подробнее

Блины на ряженке

Блины на ряженке

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан муки
2 стакана ряженки
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
1/8 ч. л. соли
растительное масло для смазывания сковороды
сливочное масло для смазывания блинов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешивание ингредиентов для теста
Приготовьте тесто для блинов на ряженке. В миску вбейте яйцо. Добавьте сахар и соль. Слегка взбейте венчиком, чтобы ингредиенты соединились. Влейте стакан ряженки и перемешайте.

Муку для теста блинов про...

Подробнее