Записи с меткой: Блины ажурные

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир 0,5 л
молоко 1 стакан
яйцо 1-2 шт
мука 1,5 стакан
сахар 1 ст.л.
соль 0.5 ч.л.
сода 1 ч.л.
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное — одно, мелкое — два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков...