Записи с меткой: болгарский перец

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель (отварной) 3 шт
креветки (очищенные, свеже-мороженые) 450 г
яйцо куриное (в-крутую) 3 шт
перец болгарский 1 шт
лук репчатый 0,5 шт
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца, остудить. Картофель, яйца, перец порезать кубиками. Креветки, если крупные, порезать на несколько частей, лук и зелень укропа мелко порубить. Все смешать, приправить солью и перцем,, заправить майонезом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (задняя часть ноги) — 1 кг
Масло растительное — 90-100г
или масло топлёное — 90 г
Томат-паста — 1,5 ст. ложки
Лук репчатый — 250 г
Мука — 1-1,25 ст. ложки
Огурцы солёные — 300 г
Картофель — 800 г
Помидоры — 300 г
Перец — 0,25-0,5 ч.л.
Соль — 1 ст .л
Вода — 1 стакан
или бульон — 1 стакан
Чеснок — 3-4 зубчика
Лавровый лист — 2-3 шт.
Зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо помыть, осушить, зачистить от пленок и сухожилий и нарезать брусочками толщиной 1 см и длиной 3-4 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 небельших баклажана
2 болгарских перца разного цвета
1 ст. ложка майонеза
1 зубчик чеснока
1 небольшой пучек укропа

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баклажаны нарезать тоненько вдоль.

Болгарский перец нарезать соломкой.

Баклажаны обжарить до золотистого цвета.

Укроп мелко порубить, добавить в майонез и выдавить через пресс 1 зубчик чеснока. Заправку перемешать.

На обжаренный слайс баклажана намазать заправку, положить 2 кусочка болгарского перца и свернуть в рулетик...

ИНГРЕДИЕНТЫ

китайская капуста, 1 штук
болгарский перец, 3 штук
плавленый сыр, 1 штук
брынза, 200 грамм
сметана, 3 ст. л.
маслины, 1 бан.
чеснок, 3 зубч.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натираем сливочный сырок и брынзу на тёрке. Измельчаем чеснок. Смешиваем сыры с чесноком и добавляем сметану.
Перцы(желательно разноцветные) режем небольшими кубиками, а оливки — кружочками. Добавляем в сырную массу и перемешиваем.
Капусту разрезаем вдоль на две половинки...

Курица, фаршированная блинами, имеет и другое название – курица по-царски. Это шикарное блюдо предназначено не для повседневного стола, а для большого торжества, так как довольно трудоемкое.

Но все усилия будут оправданы: курица, фаршированная блинами – это кулинарный шедевр, неизменно вызывающий у гостей восторг и изумление. Свадьба, юбилей, Масленица, Рождество, Пасха и многие другие праздники станут еще более запоминающимися, если ваш стол украсит фаршированная блинами курица...