Записи с меткой: быстрые блюда

Посмотрите на капусту в супермаркете. Она стоит в углу, бледная, незаметная. Люди проходят мимо, выбирая яркие помидоры, огурцы и перцы. А капуста остаётся — как будто её никто не замечает. Но это ложное впечатление. За её скромной внешностью скрывается настоящий суперфуд: витамина С больше, чем в лимоне, клетчатки — чем в яблоках. И готовить её можно так, что вы будете просить добавку.

Это не замена мясу —...

Забудьте про вторую кастрюлю, отдельный гарнир и неожиданные шаги вроде «сначала отварите». Здесь всё честно: нарезали, положили в одну сковороду, приготовили полноценный ужин и оставили после себя минимум посуды. Сохраняйте рецепт-спасатель.

Открываете холодильник — продукты есть, а на настоящую готовку уже не хватает энергии. Особенно раздражают рецепты, обещающие «всё в одной сковороде», а потом требующие сварить рис, отдельно разморозить что-то или ждать полдня. В этой подборке таких сюрпризов нет...

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г филе варенной трески
150 г вареной картошки
2-3 крепких огурчика
2-3 стебля зелёного лука
листья 1-2 веточек петрушки
70-100 г натертого на мелкой терке хрена или готовой приправы
1,5 ч. л. лимонного сока или немного яблочного уксуса, по желанию
майонез, лучше домашний
соль, свежемолотый чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Треску и картошку нарежьте нарежьте одинаковыми по размеру небольшими кусочками. Огурцы (с кожицей или без, по желанию) — тонкой соломкой. Лук и петрушку мелко нарежьте...