Записи с меткой: Булочки «сметанники»

Булочки «сметанники»

Булочки «сметанники»

ИНГРЕДИЕНТЫ
для дрожжевого теста
дрожжи свежие — 25-30 гр. (заменила сухими, знаю, что мокрые к сухим заменяются из расчёта 3:1)
мука — 4-5 ст.
молоко — 1 ст.
яйца — 3 шт.
сахар — 0,5-0,75 ст.
сливочное масло — 130 гр.
соль — 1/4 ч.л.
для сметанной массы
сметана — 3 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
сахар — 0,5 ст.л.
мука — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить дрожжевое тесто опарным способом.

Готовое тесто раскатать в жгут и разрезать на равные кусочки, величиной с куриное яйцо...

Подробнее

Булочки «сметанники»

Булочки «сметанники»

ИНГРЕДИЕНТЫ
для дрожжевого теста
дрожжи свежие — 25-30 гр. (заменила сухими, знаю, что мокрые к сухим заменяются из расчёта 3:1)
мука — 4-5 ст.
молоко — 1 ст.
яйца — 3 шт.
сахар — 0,5-0,75 ст.
сливочное масло — 130 гр.
соль — 1/4 ч.л.
для сметанной массы
сметана — 3 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
сахар — 0,5 ст.л.
мука — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить дрожжевое тесто опарным способом.

Готовое тесто раскатать в жгут и разрезать на равные кусочки, величиной с куриное яйцо...

Подробнее