Записи с меткой: фаршированная курица

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица 1,2 кг
морковь 1 шт.
шампиньоны консервированные 200 г
ветчина 200 г
стручковая фасоль 100 г
зеленый горошек 150 г
болгарский перец 1 шт.
батон 200 г
молоко 100 мл
оливковое масло 3 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
перец черный молотый 0,5 ч.л.
паприка молотая 1 ч.л.
песто 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для того, чтобы снять кожу с тушки целой, удобнее начать снизу. По одной извлечь ножки. Тушку перевернуть вверх спинкой и аккуратно отсоединить кожу от хребта. Снять кожу до крыльев. На уровне крыльев разрезать по плечевым суставам. Крылья оставить целиком...

Курица, фаршированная блинами, имеет и другое название – курица по-царски. Это шикарное блюдо предназначено не для повседневного стола, а для большого торжества, так как довольно трудоемкое.

Но все усилия будут оправданы: курица, фаршированная блинами – это кулинарный шедевр, неизменно вызывающий у гостей восторг и изумление. Свадьба, юбилей, Масленица, Рождество, Пасха и многие другие праздники станут еще более запоминающимися, если ваш стол украсит фаршированная блинами курица...