Записи с меткой: фаршированная щука

Состав / Ингредиенты:

Щука 700 грамм Хлеб 100 грамм Молоко 200 мл Яйцо 1 штука Лук 150 грамм Отварной рис 1-2 ст. ложек Зелень — по вкусу Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Почистить щуку (брюхо не вспарывать и не удалять плавники), отделить голову, удалить жабры.Осторожно снять шкуру, она должна слазить легко (если аккуратно подрезать ножом от мяса по кругу). Осторожно снять шкуру, она должна слазить легко (если аккуратно подрезать ножом от мяса по кругу).Отделить мясо от косточек. Размочить белый хлеб в молоке. Мясо пропустить через мясорубку несколько раз. Измельчить в блендере хлеб и лук...

Ингредиенты:

Щука свежая 1шт.
Морковка свежая 1шт.
Картошка свежая 1шт.
Свиное сало 70 грамм
Яйцо свежее 1шт.
Соль
Перец

Приготовление:

Помыть и почистить щуку,затем отрезать голову (но не выкидывать, а отложить в сторону). Плавники отрезать ножницами. Аккуратно отделить кожу от мяса рыбы, а потом аккуратно тянуть шкуру и снимать как чулок.
Отделить мясо от костей.
Прокрутить через мясорубку рыбу, морковку, картошку, свиное сало...

Ингредиенты

Щука 1шт
Яйцо 1шт
Свинина 250г
Морковь 1шт
Лимон 1шт
Репчатый лук 1шт
Картофель 1шт
Молоко 100мл
Сдобная белая булка 1шт
Соль, перец, зелень, растительное масло по вкусу

Рецепт фаршированной щуки вам понадобится, если намечается особая дата или какой крупное торжество. Это блюдо имеет высокий статус, давние традиции и способно достойно украсить собой праздничный стол. Фаршированная щука не только красиво выглядит, если она правильно оформлена, но и очень вкусная. Поэтому, без сомнения, понравится она всем гостям...