Записи с меткой: фаршированные перцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец сладкий
10 шт.
Фарш мясной
300 г
Лук
2 г
Морковь
1 г
Томатная паста
3 ст.л.
Рис (вареный)
1 ст.
Яйца куриные
1 шт.
Сметана
4 ст.л.
Перец
1 щепотка
Масло растительное
30 г
Соль
1 по вкусу
Укроп (сухой)
1 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый
5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сладкие перцы подобрать одинакового размера. Вычистить семена, срезав крышку.
Приготовить заправку из лука и моркови с добавлением томатной пасты. Часть обжаренного лука с морковью отобрать, они пойдут в фарш...

Ингредиенты
Фарш ½ кг
Перец болгарский 8 штук
Рис ½ стакана
Морковь 200 г
Лук репчатый 3 головки
Сметана 100 г
Томатная паста 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 2 столовые ложки
Перец свежий по вкусу

Инструкция

1 час

1. Лук мелко порубить, морковь натереть. Половину лука и моркови обжарить на сковороде.
2. Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем и перемешать с обжаренной морковью и луком. Все посолить и поперчить...