Записи с меткой: фасоль

Постный борщ с фасолью и грибами

Постный борщ с фасолью и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 200 г
помидоры – 200 г
квашеная капуста – 150 г
луковица – 1 шт.
корень сельдерея – 40 г
морковь – 1 шт.
соль, перец
консервированная красная фасоль – 200 г
растительное масло – 4 ст. л.
замороженные лесные грибы – 100 г
измельченная петрушка – 4 ст. л.
корень петрушки – 1 шт.
лимонный сок – 2 ст. л.
свекла – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу для постного борща с фасолью и грибами очистить, нарезать тонкими брусочками, сбрызнуть лимонным соком и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла, 6–7 мин...

Подробнее

Постный борщ с фасолью и грибами

Постный борщ с фасолью и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 200 г
помидоры – 200 г
квашеная капуста – 150 г
луковица – 1 шт.
корень сельдерея – 40 г
морковь – 1 шт.
соль, перец
консервированная красная фасоль – 200 г
растительное масло – 4 ст. л.
замороженные лесные грибы – 100 г
измельченная петрушка – 4 ст. л.
корень петрушки – 1 шт.
лимонный сок – 2 ст. л.
свекла – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу для постного борща с фасолью и грибами очистить, нарезать тонкими брусочками, сбрызнуть лимонным соком и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла, 6–7 мин...

Подробнее

Салат «Мазурка» на праздничный стол

Салат «Мазурка» на праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ

Консервированная кукуруза 300 г
Консервированная красная фасоль 300 г
Маринованные огурцы 3 шт
Перец болгарский 300 г
Грецкие орехи 100 г
Чеснок 3 зуб
Зелень петрушки 1 пучок
Масло оливковое 4 ст.л
Соль по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарезаем болгарский перец и маринованные огурцы кубиком. Рекомендую использовать в салате перцы разного цвета, что придаст салату яркости красок.
2. Измельчаем чеснок и зелень.
3. Измельчаем орехи любым способом...

Подробнее

Салат с фасолью и колбасой

Салат с фасолью и колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль 2 стакана
колбаса копченая 150 г
перец болгарский 1 шт
помидор 1 шт
укроп 1 пучок
чеснок 2-3 зубчик
мед 1 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.
уксус 0.5 ч.л.
растительное масло 2 ч.л.
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Колбасу нарежьте соломкой.

Болгарский перец разрежьте на 4 части, извлеките семена и нарежьте соломкой.

Помидоры также нарежьте соломкой, укроп измельчите.

Для заправки измельчите чеснок, добавьте уксус, соевый соус, жидкий мед, растительное масло и перец...

Подробнее

Рижский салат «Трио»

Рижский салат «Трио»

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль отварная (примерно 150 г сухой) 200 г
ветчина 200 г
сыр твердый 200 г
майонез 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль замочить в воде, лучше это сделать на ночь. Затем отварить до мягкости, слить воду, остудить.

Сыр нарезать кубиками размером примерно с фасолину

Точно такими же кубиками нарезать ветчину

Соединить все ингредиенты, заправить майонезом.

Готовый салат при желании можно украсить свежей зеленью.

Подробнее

Салат с фасолью «Первомай»

Салат с фасолью «Первомай»

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль (готовая, отварная) 150 г
сыр твердый 70 г
огурец 2 шт
орехи грецкие (молотые) 2 ст.л.
кинза 1 пучок (у меня черемша)
грудка куриная (отварная ) 1 шт
соевый соус 1 ст.л.
масло растительное 4 ст.л.
чеснок 2 зубчика
хмели-сунели щепотка
соль щепотка
аджика (сухая) щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В салатник выкладываем отварную фасоль, измельчаем кинзу. Огурцы режем небольшими кубиками.

Сыр и отварную куриную грудку режем маленьким кубиком.

Подробнее

Салат с рукколой и фасолью

Салат с рукколой и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 2 горсти
фасоль консервированная 150 г
яблоко 1 шт
сельдерей корневой 30 г
для заправки
масло оливковое 4 ст.л.
тахина 1 ст.л.
горчица 0,5 ч.л.
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками, корень сельдерея натрите на мелкой терке.
В миске соедините рукколу, фасоль, яблоко и сельдерей, перемешайте.
Для заправки венчиком взбейте оливковое масло с горчицей и тахиной, посолите и поперчите...

Подробнее

Салат «Нур»

Салат «Нур»

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста китайская 200 г
яйца 2 шт
консервированная или отварная фасоль 100 г
огурец 1 шт
майонез
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту нашинкуйте, яйца и огурец нарежьте кубиками.
Соедините капусту с фасолью, яйцами и огурцом, перемешайте и заправьте майонезом. При необходимости посолите и поперчите салат.

Подробнее

Салат «Мазурка»

Салат «Мазурка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированная красная фасоль 1 банка
консервированная кукуруза 1 банка
перец болгарский 2 шт
огурцы маринованные 2 шт
грецкие орехи 100 г
чеснок 2-3 зубчика
зелень петрушки или кинзы
масло оливковое/растительное или (постный) майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Маринованные огурцы нарезать кубиками.
Болгарский перец также нарезать кубиками.
Грецкие орехи порубить.

Совет...

Подробнее

Салат с фасолью и грибами

Салат с фасолью и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль 0.5 стакана
шампиньоны 6 шт
петрушка 10 г
белый хлеб 3 шт
чеснок 1 зубчик
растительное масло 1 ст.л.
майонез по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом отварите фасоль. Чтобы она быстрее сварилась, предварительно на ночь залейте ее холодной водой. Солите фасоль уже в конце варки.

Шампиньоны нарежьте мелким кубиком и обжарьте.

Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке.

Зелень измельчите.

Все ингредиенты, ...

Подробнее