ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
мука 125 г
сливочное масло 60 г
сахар коричневый 40 г
миндальная мука 50 г
желток 1 шт.
ванильный экстракт 2 мл
Для франжипана:
мука 1 ст.л.
сливочное масло 100 г
сахар коричневый 75 г
миндаль жареный 100 г
яйцо 1 шт.
апельсиновый ликер 1 ст.л.
Дополнительно:
сливы 7 шт.
миндальные лепески 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Если вы готовите миндальную муку самостоятельно, то миндаль предварительно надо очистить, для этого залейте его кипятком на 5 минут — оболочка легко снимется. Затем перемолоть миндаль на кофемолке в муку...
Подробнее
Комментарии