Записи с меткой: горошек

Омлет с брынзой, кукурузой и горошком

Омлет с брынзой, кукурузой и горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца куриные 2 шт.
молоко 50 мл
кукуруза консервированная 2 ст.л.
горошек зеленый 2 ст.л.
брынза 30 г
прованские травы 1 щепотка
соль по вкусу г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Омлет с брынзой, кукурузой и горошком
Для приготовления необходимы куриные яйца, консервированная сладкая кукуруза, зеленый горошек, брынза и молоко.

Омлет с брынзой, кукурузой и горошком, смешать яйца с молоком
Смешиваем венчиком до однородности яйца с молоком, солью и прованскими травами...

Подробнее

Салат из риса басмати с летними овощами

Салат из риса басмати с летними овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан риса басмати
2 средние молодые морковки
5 редисок
5 помидоров черри
1/2 стакана зеленого горошка
50 г смеси салатных листьев
1 маленькая луковица шалота
5 веточек петрушки
10 веточек тимьяна
5 перьев зеленого лука
2 ст. л. кедровых орехов
2 ст. л. красного винного уксуса
6 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль, свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положите рис в миску и промывайте в холодной воде до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Откиньте на дуршлаг...

Подробнее

Куриный суп с вермишелью и горошком

Куриный суп с вермишелью и горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода
2500 мл
Филе куриное
1 шт.
Картофель
2 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вермишель
4 ст.л.
Зеленый горошек
5 ст.л.
Чеснок (зубчики)
1 шт.
Шафран
1 щепотка
Лавровый лист
1 шт.
Соль
1 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зимой я использую замороженный зеленый горошек, а вот летом можно добавить свежий. Так суп получится еще более ароматным. Отварить куриное филе в чуть подсоленной воде. Отварное куриное филе нарезать средними кусочками, отвар из-под филе процедить в кастрюлю...

Подробнее

Куриное филе с горошком и цукини

Куриное филе с горошком и цукини

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 больших куриных филе
400 г зеленого горошка
3 маленьких кабачка или цукини
2 ст. л. песто
150 мл сливок жирностью 22%
1 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте куриное филе тонкими полосками.

Цукини или кабачки нарежьте по диагонали ломтиками толщиной 4–5 мм.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне, положите куриное­ филе, горошек и цукини. Добавьте соус песто и накройте сковороду крышкой. Готовьте, часто потряхивая сковороду, 10 мин...

Подробнее

Оливье 
с языком

Оливье 
с языком

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 говяжий язык весом 1,2 кг
7 яиц
400 г замороженного зеленого горошка
1 длинноплодный огурец
6–7 маринованных корнишонов
4–5 средних картофелин
1 небольшая луковица
уксус, соль
Для майонеза:

250 мл растительного масла
1 яйцо
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Язык залейте кипящей водой, варите 1,5 ч. Остудите в буль­оне, 3–4 ч. Затем очистите от кожи, нарежьте мясо кубиками 1х1 см...

Подробнее

Салат «Леди»

Салат «Леди»

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварное филе куриное 1 шт
горошек зеленый конс. 200 г
огурец свежий 1-2 шт
укроп 1 пучок
соль по вкусу
перец черный по вкусу
сметана по вкусу
чеснок 1 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу и огурец порезать кубиками, чеснок мелко порубить, укроп порезать, из горошка слить жидкость. Соединить все в салатнике, добавить соль-перец, заправить сметаной.

Подробнее

Салат с куриным филе, яйцами, сыром и зеленым горошком

Салат с куриным филе, яйцами, сыром и зеленым горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 250 г
куриные яйца 3 шт
сыр 100 г
зеленый горошек 200 г
зеленый лук 1 пучок
соль
майонез для заправки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Яйца отварить и студить. С горошка слить лишнюю жидкость и промыть. Куриное филе и зеленый лук мелко порезать, сыр и яйца натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты салаты, посолить, заправить майонезом. Оформить и украсить по желанию.

Са...

Подробнее

Салат с языком

Салат с языком

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиные языки 1-2 шт
горошек зеленый (мороженный) 80-100 г
солёные огурцы 2-3 шт
оливки 10 шт
яйца перепелиные 6-8 шт (2 куриных)
по пучку зелёного лука и укропа
зернистая горчица 2 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Языки я приготовила по этомурецепту,можно просто отварить.
Замороженный горошек положить на сухую сковороду под крышкой протомить минут 5,он растает и «дойдёт»,остудить на сковороде.
Яйца отварить и почистить.
Языки и ог...

Подробнее

«Булгур по-весеннему» салат

«Булгур по-весеннему» салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

булгур вареный 150 г
брокколи 150 г
горошек зеленый замороженный 80-100 г
соль и перец по вкусу
зелень кинзы и петрушки по вкусу

Для заправки

масло оливковое 2-3 ст.л.
сок лимонный 0,5 ст.л.

Для подачи

яйцо куриное 1-2 шт
авокадо 0,5 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим!
Отварить заранее булгур.
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде минуты 3,не переварить!Бланшировать замороженный горошек (я это сделала вместе с брокколи,добавив его за минуту до конца варки,он у меня меленький)...

Подробнее

Суп «щедрый»

Суп «щедрый»

ИНГРЕДИЕНТЫ

овощной бульон 1,2 л
тыква 250 г
морковь 250 г
горошек зеленый (замороженный) 250 г
лук репчатый 1 шт
риса 2 ст.л.
апельсин 1 шт
корица и мускатный орех по вкусу
соль, черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками среднего размера.
Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой.
Сложить морковь, лук и тыкву в кастрюльку.

Рис тщательно промыть и положить к овощам.

Поставить кастрюлю на огонь, залить бульоном и варить в течение 1...

Подробнее