ИНГРЕДИЕНТЫ
белокочанная капуста 500 г
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 4 шт.
томатный соус 130 мл
куриный жир 3 ст.л.
зелень укропа и петрушки 1 пучок(а)
чёрный молотый перец
соль
Для бульона:
вода 4 л
говядина 700 г
репчатый лук 1 шт.
чёрный перец горошком 8 шт.
лавровый лист 3 шт.
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для бульона в кастрюлю налить холодную воду. Говядину тщательно вымыть, положить в воду. Довести до кипения, снять пену.
Бульон немного посолить, положить лавр...
Подробнее
Комментарии