ИНГРЕДИЕНТЫ
говяжья печенка – 1 кг
большой пучок укропа
средний пучок зелёного лука
растительное масло – 4 ст. л.
яйца – 2 шт.
сок 2 лимонов
салат латук – 2 кочана
соль, свежемолотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печенку вымыть, снять верхнюю тонкую пленку. Нарезать небольшими кусками.
Всю зелень вымыть и измельчить. Разогреть в сотейнике масло и на сильном огне обжарить куски печенки со всех сторон, 4 мин. Уменьшить огонь, добавить лук, укроп, соль и перец. Влить воду так, чтобы печенка была полностью покрыта ею, и готовить 10 мин...
Подробнее
Комментарии