Записи с меткой: гречка

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Крупа гречневая — 300 г
Свинина (мякоть) — 350 г
Лук репчатый — 150 г (1 шт.)
Морковь — 100 г (1 шт.)
Огурец солёный — 120 г (1 шт.)
Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
Томатная паста — 70 г
Лук зелёный — 20 г (6-7 перьев)
Карри — 1/3 ч. ложки
Паприка молотая — 1/2 ч. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем необходимые продукты.
Также понадобится 600-700 мл горячей воды.

Свинину нарезаем небольшими кусочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 4 шт.
гречка 3 ст.л.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
соль 1 ч.л.
свежемолотый черный перец 1 щепотка(и)
свежая зелень 1/2 пучок(а)
растительное масло 4 ст.л.
вода 2 л
Для фрикаделек:
филе индейки 500 г
сливки 33-35% 50 мл
зелень кинзы 1/2 пучка
репчатый лук 1 шт.
черный молотый перец
чеснок ( зубчик) 3 шт.
соль 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления супа с фрикадельками и гречкой подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите, крупу переберите и промойте...

ИНГРЕДИЕНТЫ

гречневая крупа 300 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лесные сухие грибы 5-6 штук
лавровый лист 1 шт.
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
растительное масло для жарки 5 ст.л.
свежая зелень по вкусу
панировочные сухари 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для постных гречневых котлет гречку вымойте, залейте 600 мл холодной воды и варите в течении 25 минут до готовности, посолите по вкусу. Можно гречневую крупу отварить заранее, тогда время приготовления сократится...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (мякоть) — 300 г
Гречневая крупа — 3 ст. л.
Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень петрушки — 10 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
Перец молотый — по вкусу
Вода — 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем необходимые продукты для гречневого супа с говядиной.

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Выкладываем нарезанную говядину в кастрюлю и заливаем водой.

После закипания снимаем образовавшуюся пену (при желании «первую воду»...

ИНГРЕДИЕНТЫ

гречневая крупа 300 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лесные сухие грибы 5-6 штук
лавровый лист 1 шт.
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
растительное масло для жарки 5 ст.л.
свежая зелень по вкусу
панировочные сухари 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для постных гречневых котлет гречку вымойте, залейте 600 мл холодной воды и варите в течении 25 минут до готовности, посолите по вкусу. Можно гречневую крупу отварить заранее, тогда время приготовления сократится...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7 порций)

Гречневая крупа — 1 стакан
Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубка
Паста томатная — 2 ст. ложки
Масло подсолнечное — 20 г
Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Гречку промыть. Смазать сковороду маслом (можно даже сливочным) и высыпать туда крупу, подсушить на среднем огне.

2. Натереть морковь, порезать лук (это можно делать во время «сушки» гречневой крупы). Обжарить в растительном масле до золотистого цвета...

ИНГРЕДИЕНТЫ

160 г гречки ядрицы
600 г мякоти баранины
150 г курдючного бараньего жира
2 большие луковицы
2 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец
молотый острый красный перец
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залейте 0,5 стакана гречки 1 л теплой воды. Оставьте на 12 ч. За это вре­мя гречка станет мягкой. Если у вас нет на это времени, можно залить кипятком и оставить в термосе на 1 ч (но не ва­рить!). Откиньте гречку на сито.

Нарежьте баранину и 100...

Ингредиенты

Крупа гречневая (в пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
Цуккини (небольшой) — 1 шт
Перец чили
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Мед — 1/2 ч. л.
Базилик (щепотка)
Тимьян (щепотка)

Рецепт

Ставим вариться гречневую крупу.

Цуккини нарезаем тоненькими кружочками и обжариваем на среднем огне с одной стороны.

Перец режем мелко (у меня засушенный).

Переворачиваем цуккини и отправляем на сковороду перец.

Смешиваем оливковое масло, лимонный сок,...

Ингредиенты:

700 г куриного фарша
2 крупные луковицы
2 морковки
250 г гречки
2 яблока
120 г сыра

Приготовление:

1. В смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладила.
2. Смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму.
3...

ИНГРЕДИЕНТЫ

одна чашка (стакан) гречки темной, два стакана воды, две щепотки соли, кусочек сливочного масла (не более двадцати грамм), немного растительного масла и два куриных яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

гречку нужно промыть много раз, мусор выбрать (он всплывает). Затем заливаем гречку водой, кастрюлю на сильный огонь ставим и соль всыпаем. Варим на сильном огне до закипания, потом уменьшаем огонь и варим обычную гречневую кашу до тех пор, пока вода испариться полностью...