Записи с меткой: груши

Вам понадобится:

мука пшеничная — 100 г;
сахар-песок — 100 г;
масло сливочное (для смазывания формы) — 20 г (примерно 1 столовая ложка);
яйца куриные — 3 штуки;
груши — 4 штуки.

Приготовление

Аккуратно отделите белки от желтков и оставьте их в разных мисках.
Традиционная шарлотка с грушамиВ желтки всыпьте почти весь сахар (оставьте столовую ложку для присыпки формы), взбейте миксером до «побеления».
Взбейте белки до устойчивых пиков...

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 200 г
груши 200 г
кукуруза консервированная 120 г
рис отварной 120 г
орехи грецкие 20 г
петрушка 2 веточки
апельсин 1 шт.
масло оливковое 20 мл
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
В салате может использоваться как филе куриной грудки, так и филе бёдер.

Один апельсин нам нужен для получения 50 мл апельсинового сока, так что, если у вас вдруг нет апельсина, но уже есть апельсиновый сок, то это уже неплохо.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука – 2 ст. л.
яблоки – 2 шт.
пудра сахарная – 1 ст. л.
сок лимонный – 1 ч. л.
2 груши
масло растительное
яйцо – 1 шт.
1 ст. л. сметаны жирностью 40%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки и груши вымыть, очистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.

Яйцо, сметану и сахарную пудру перемешать, добавить к натертым фруктам. Всыпать просеянную муку, перемешать.

Выпекать оладьи на смазанной маслом сковороде по 2 мин. с каждой стороны.

Подавать со сметаной, ма...

ИНГРЕДИЕНТЫ

груши 2 шт. (300 г)
кефир 300 г
мёд 10 г
корица 1/2 ч. ложки
Для этого рецепта советую выбирать груши мягких сочных сортов.

Жирность кефира особой роли не играет, выбирайте по своему вкусу. При желании кефир можно заменить на питьевой йогурт.

Если кто-то любит более сладкие консистенции, то количества мёда можно увеличить.

Корицу при желании можно не использовать, но она придаёт интересный вкус коктейлю и деликатный аромат.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто фило
1 пачка (250 г)
масло сливочное
50 г
яблоко
2 шт.
груша
2 шт.
сахар тростниковый
40 г
мята
несколько веточек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто фило
1 пачка (250 г)
масло сливочное
50 г
яблоко
2 шт.
груша
2 шт.
сахар тростниковый
40 г
мята
несколько веточек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такие штрудели можно сделать не только с грушами и яблоками, но и с любыми сезонными фруктами. Отлично подойдут абрикосы, сливы, вишня.

Тесто фило разморозьте при комнатной температуре в течение примерно 20 минут, держите накрытым чуть влажным полотенцем или салфеткой. Растопите сливочное масло.

Яблок...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тархун (листья) – 1 веточка
огурцы небольшие свежие – 2 шт
сок 1 лимона
огурцы средние маринованные – 2 шт
карбонад – 400 г
сервелат – 400 г
средние груши – 4 шт
варено-копченый окорок – 400 г
майонез — 5 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тархун вымыть, обсушить и измельчить. Смешать майонез с соком лимона и тархуном, отставить. За время подготовки остальных ингредиентов салата майонез впитает в себя аромат тархуна.

Карбонат, сервелат и окорок нарезать тонкой соломко...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мед – 6 ст.л.
изюм без косточек – большая горсть
лимон (цедра, сок) – 1 лимон
ром темный – 1/4 стакана
груши твердые – 4 большие
масло сливочное
сахар
молотая корица
хлеб сдобный – 600 г
Для крема
чай ромашковый – 8 пакетиков
сливки жирностью 22 % – 500 мл
яйцо (желток) – 8 шт.
сахар – 1/3 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее приготовить крем. Чай залить кипящими сливками и оставить на 30 мин. Пакетики вынуть, сливки вскипятить.

Желтки и сахар взбить вен...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Груша — 1 шт.
Вишня — 2 горсти
Сахар — 80 г
Кислота лимонная — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вишню и груши промываем. Вишню мы оставляем с косточками, а вот груши мы нарежем на дольки, удалив семена.

В стерилизованные банки выкладываем грушевые дольки.

Следом засыпаем чистую спелую вишню.

Теперь нужно фруктово-ягодное содержимое банок залить кипятком и накрыть крышками. Ждем 15 минут.

Аккуратно сливаем воду с банок в кастрюлю, воспользовавшись специальной крышкой с отверстиями ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 3-х литровую банку:
Груши
Сахар — 200 г
Кислота лимонная — 1 ч. ложка
Вода — 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Груши помыть и обрезать плодоножки.

Банку хорошо помыть, стерилизовать пока не нужно. Максимально плотно уложить груши в 3-х литровую банку.

Добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты.

Затем всыпать сахар.

Залить груши кипятком.

На дно кастрюли с горячей водой поместить круг для стерилизации банок. Если у вас нет такого приспособления, то поместите на дно полотняную ткань...