Записи с меткой: грузинская кухня

Хинкали классические грузинские

Хинкали классические грузинские

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука (пшеничная высшего сорта (в тесто))
1000 г
Вода (в тесто)
300 мл
Яйца куриные (в тесто)
1 шт.
Соль (в тесто)
по вкусу
Говядина (для фарша)
300 г
Свинина (для фарша)
200 г
Лук (репчатый, для фарша)
1/3 шт.
Зелень (для фарша)
по вкусу
Лук зеленый (для фарша)
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился грузинский корнер «УАХТАНГ» на гастрономической улице strEAT (ул. Ленинская Слобода, 26 стр. 1). Для начала — подготовим ингредиенты...

Подробнее

Доставка грузинской еды от «Хинкальная City»

Доставка грузинской еды от «Хинкальная City»

«Хинкальная City» – это сеть ресторанчиков в Москве и Московской области с доставкой на дом. Вкуснейшие свежеприготовленные блюда представлены в широком ассортименте и по доступным ценам. Доставка от «Хинкальная City» – это лучший вариант для тех, кто любит грузинскую и кавказскую кухню, а также ценит свое время

Подробнее

Хинкали классические грузинские

Хинкали классические грузинские

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука (пшеничная высшего сорта (в тесто))
1000 г
Вода (в тесто)
300 мл
Яйца куриные (в тесто)
1 шт.
Соль (в тесто)
по вкусу
Говядина (для фарша)
300 г
Свинина (для фарша)
200 г
Лук (репчатый, для фарша)
1/3 шт.
Зелень (для фарша)
по вкусу
Лук зеленый (для фарша)
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился грузинский корнер «УАХТАНГ» на гастрономической улице strEAT (ул. Ленинская Слобода, 26 стр. 1). Для начала — подготовим ингредиенты...

Подробнее

Мясо в ореховом соусе по-грузински

Мясо в ореховом соусе по-грузински

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина лопатка
500
грецкие орехи
150 г
сливочное масло
40г
2 красных луковицы
2-3 зубчика чеснока
уцхо
сунели
молотый кориандр
половина чайной ложки
красный острый перец молотый
по вкусу
свежемолотый черный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мягкое разваренное мясо в пряном густом ореховом соусе, что может быть вкуснее! Такое блюдо хорошо приготовить заранее, настоявшись, оно станет только лучше, а для подачи к праздничному столу останется только разогреть...

Подробнее

Особенности грузинской кухни

Особенности грузинской кухни

Что такое национальная грузинская кухня? Это оргигинальность и легкость в любом блюде. Это отличная комбинация говядины, зелени, овощей и пряностей. А ещё это подборка эксклюзивных грузинских вин, соусов и сыров. Грузинская кухня основательно вступила не только лишь в меню лучших всемирных ресторанов, однако и в ежедневный рацион располагающихся рядом национальностей

Подробнее

Грузинская кухня: встречаем гостей с хачапури

Грузинская кухня: встречаем гостей с хачапури

К сожалению, настоящий грузинский хачапури можно отведать только в Грузии. С пылу-жару, только из печи, размером с колесо, с зажаристой сырной корочкой. В грузинских ресторанчиках один хачапури следует предусмотрительно заказывать на компанию из 4-6 человек. Одному с такой лепешкой точно не управиться!

Грузинский хачапури: варианты национального блюда

Но когда хочется удивить гостей, можно попробовать испечь хачапури дома в духовке или зажарить на сковороде. Предварительно стоит разобраться с вариантами блюда

Подробнее

Весеннее барбекю: готовим мясо для пикников

Весеннее барбекю: готовим мясо для пикников

За окном солнце, тепло, слышится пение птиц, в общем, прекрасный весенний день. Самое время выбраться с семьей на природу и устроить вкусный пикник!

Барбекю — отличный способ приготовления пищи на свежем воздухе, но как выбрать такое мясо, которое было бы и вкусным, и сытным, и особо не вредным?

В этой статье будет представлен обзор подходящей мясной продукции, а так же рецепт самостоятельного приготовления колбасок

Подробнее

Чихиртма (куриный суп по-грузински)

Чихиртма (куриный суп по-грузински)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. ложки
Масло растительное — 50 мл
Петрушка свежая — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Вода — 2,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем для грузинского супа из курицы нужные ингредиенты.

Курицу нарезаем на куски, которые ставим вариться. В процессе варки курицу приправить солью. Готовое куриное мясо извлекаем из кастрюли и остужаем.

Очищаем одну луковицу...

Подробнее