Записи с меткой: хлеб

Летние бутерброды

Летние бутерброды

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для брускетты с цукини и огурцом:
4 куска чиабатты
1 средний огурец
1 маленький цукини
четвертинка красной луковицы
5 веточек укропа
1 зубчик чеснока
1 ст. л. винного уксуса
1–2 ч. л. сахара
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец
Для бутербродов с редисом:
4 куска ржаного хлеба с тмином
50 г сливочного масла
50 г творога
1 яйцо
2 пера зеленого лука
5 веточек укропа
1 зубчик чеснока
6 редисок
соль, свежемолотый черный перец...

Подробнее

Кролик в хлебно-сметанном соусе

Кролик в хлебно-сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 окорочка кролика на кости
2 ломтя засохшего белого хлеба
3-4 столовых ложки сметаны
50 мл белого сухого вина
оливковое масло
1 зубчик чеснока
луковица
несколько веточек тимьяна
соль, свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из подсохшего хлеба получается очень аппетитный соус для кролика — попробуйте! Гарнир к этому блюдо не обязателен, подавайте кролика с салатом из свежих овощей.

Хлеб залейте водой, окорочка обжарьте на оливковом масле до румяной корочки, отложите ...

Подробнее

Сало с хлебом и яйцом

Сало с хлебом и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г хлеба, лучше цельнозернового или ржаного
200 г сала
растительное масло
6 яйц
150 мл молока
4-5 веточек петрушки или кинзы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С хлеба срежьте корки. Хлеб и сало нарежьте соломкой. В чугунной сковороде разогрейте масло и обжарьте сало, 1-2 мин. Не топите его, а именно обжаривайте! Добавьте хлеб и потряхивая сковородку перемешайте ее содержимое. Готовьте еще 2 мин.

Яйца взбейте с молоком до однородности и залейте смесью сало с хлебом...

Подробнее

Закусочный пирог из хлеба

Закусочный пирог из хлеба

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб (для тостов)
11 шт.
Молоко коровье
100 мл
Яйца куриные
2 шт.
Шпинат
100 г
Сосиски
3 шт.
Яйца перепелиные
5 шт.
Сыр (твердый тертый)
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала нужно приготовить необходимые ингредиенты.
У хлеба отрезать корочки со всех сторон.
Яйца взбить с молоком. Посолить и поперчить по вкусу.
Хлеб вымочить в молоке (пару секунд) и выложить в прямоугольную форму.
Сверху выложить 40 г сыра.
Еще один слой тостового хлеба, вымоченного в молочно-яичной смеси...

Подробнее

Гренки с сыром

Гренки с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб (тостовый кусочки)
4 шт.
яйца куриные
1 шт.
сыр
100 г
молоко коровье
50 мл
паприка (молотая)
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить ингредиенты.

Разбить яйцо в миску.

Сыр натереть на крупной терке. Добавить в миску с яйцом молоко, тертый сыр и молотую паприку.

Хорошо перемешать все ингредиенты венчиком.

Взять кусочки тостового хлеба и с помощью круглой формы вырезать кусочки белого хлеба круглой формы. Получившиеся кусочки тостового хлеба обмакнуть в сырную смесь. Хорошо пропитать с двух сторон...

Подробнее

Горячие бутерброды с картошкой

Горячие бутерброды с картошкой

Ингредиенты:

— 3-4 картофелины
— соль
— перец
— хлеб
— масло для жарки

Приготовление:

1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.
3. Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды...

Подробнее

Сэндвич с рыбой

Сэндвич с рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб Гречишный
горбуша г/к
йогурт классический
зелень по
огурец
сыр Российский

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу очистить от косточек, размять вилкой с добавлением йогурта и зелени, намазать на поджаренный в тостере гречишный хлеб. Сверху положить кусочек сыра и тонко порезанный огурец.

Подробнее

Хлебопечь «REDMOND RBM-1908»

Хлебопечь «REDMOND RBM-1908»

Тенденция приготовление хлеба в домашних условиях всё больше и больше набирает обороты. Малогабаритная бытовая техника полностью автоматизирована, начиная от замеса теста до выпекания готового хлебобулочного изделия, с возможностью приготовления различных первых и вторых блюд

Подробнее

Улучшители качества хлеба

Улучшители качества хлеба

Хлеб является очень популярным продуктом питания. Действительно, многие люди едят хлеб практически каждый день. Именно поэтому на хлеб существует огромный спрос. Для того чтобы добиться лучших вкусовых качеств хлеба нередко используются всевозможные добавки для муки, которые позволяют это сделать.

Подробнее

Производство хлеба и хлебобулочных изделий

Производство хлеба и хлебобулочных изделий

Хлебопечка – лучший способ порадовать домашних и гостей ароматной свежей выпечкой. Семейные чаепития сближают людей и дарят незабываемые впечатления.

В чем польза хлебопечки

Преимущества хлебопечки очевидны:

  • Возможность всегда иметь в доме свежий хлеб разных сортов, форм и степени поджарки.
  • Домашний хлеб делают только из качественных продуктов, без использования искусственных добавок
Подробнее