Записи с меткой: хлебный каравай

Жюльен в хлебном каравае

Жюльен в хлебном каравае

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина или говядина 700-1000 г
круглый черный или белый каравай 1 шт
сыр (типа Российского) 100-150 г
лук репчатый 1-2 шт
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец
Для соуса бешамель
масло сливочное 3 ст.л.
мука 1-2 ст.л.
молоко 0,5 литра
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо вымыть, обсушить и нарезать толстыми ломтиками.
Ломтики мяса отбить между двумя слоями пищевой пленки, и нарезать соломкой (как на бефстроганов).
Репчатый л...

Подробнее