Записи с меткой: хранение

Любители грибов отмечают, что самое вкусное блюдо получается именно из сушёных белых грибов. Стоит отметить, что белый гриб даже после нарезки и сушки не меняется своего цвета, соответственно бульон всегда остается прозрачным и в тоже время наваристым и ароматным. Белый сушеный гриб по своей питательности превосходит консервированные грибы

Использование морозильной камеры экономит время и уменьшает количество пищевых отходов. Морозильная камера помогает продлить срок годности сырых овощей и фруктов на несколько месяцев и сохранить другие ингредиенты свежими.

Некоторые планировщики еды предпочитают делать большую порцию, чтобы заморозить ее и хранить для повторного использования. Однако не все ингредиенты хорошо замерзают. Мясные соусы обычно выдерживают холода, но макароны или картофель не будут вкусными после оттаивания. Таким образом, у нас есть несколько советов о том, как использовать морозильник, чтобы сохранить свежие, удобные блюда в меню

Вы замечали, что открытое молоко, у которого срок годности подходит к концу, начинает горчить?

Обычно вкус натурального молока из деревни за 2-3 сутки становится кисловатым. Потом оно превращается в простоквашу, и этот кислый вкус исчезает. Простокваша на этой стадии представляет собой похожую на желе однородную массу, но она не стойкая и легко перемешивается. Для молока это естественный процесс.

В большинстве случаев с молоком, которое получают на заводах

Мята — одно из самых известных растений, широко применяющееся как в кулинарии, так и в косметологии и даже медицине. Благодаря большому количеству полезных веществ, содержащихся в растении и приятному прохладному аромату, который приобретает любое средство или блюдо, в чей состав входит мята, она и завоевала свою популярность. Несмотря на то, что это целебное растение достаточно распространено и найти его или вырастить не составляет особого труда, нужно знать, как правильно хранить мяту...

Казалось бы, что такого сложного в хранении продуктов. Ведь их просто нужно положить в холодильник и там они будут прекрасно храниться в течение нескольких дней. Но многие хозяйки, наверное, замечали, что некоторые продукты быстро портятся и теряют свой первоначальный вид очень быстро. Хотя срок их годности еще не кончился. Происходит это из-за того, что не соблюдаются определенные правила хранения

Стремление к чистоте в доме – та особенность, которую большинство женщин впитывают с молоком матери. Каждая прикладывает немало труда для обеспечения уюта. И так обидно, когда в кухонном шкафчике с красиво расставленными крупами, хлебом и прочей бакалеей заводятся непрошеные гости.

Многие думают, что жучки водятся в шкафу только у плохой хозяйки. Это не так. Чаще всего они попадают вместе с вновь купленной крупой (особенно это касается развесных изделий)

Современный

Основное правило, о котором нужно помнить всегда, — кухня должна быть чистой. На грязной кухне, используя плохо вымытую посуду и инвентарь, нельзя приготовить здоровую и полезную пищу. Чистота — это вообще главное условие, которое должно соблюдаться поваром. Не забывайте каждый раз перед приемом пищи или приготовлением пищи, а также после еды и по завершении процесса приготовления протирать стол и все рабочие поверхности, удаляя следы продуктов, пятна, капли, крошки. Часто меняйте тряпки и губки, которые используются для поддержания порядка на кухне.

Не допускайте контакта между сырой и приготовленной пищей

Ингредиенты

Яблоко
Грибы
Лимон
Апельсин
Помидор

Рецепт

Сушка яблок — самый простой способ сохранения их на долгую зиму. Получаются вкусные натуральные яблочные чипсы, которыми можно похрустеть перед тв, сварить компот, добавить в чай… Для этого яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками (или шайбами) со стороной -5-7 мм.

Сушка: 1) В сушильном шкафу (сушка для овощей) при 50 градусах 6-8 часов. 2) В духовом шкафу с приоткрытой дверцей, при указанной температуре. В обоих случая, советую следить за яблоками...

Описание продукта

Апельсин — плод апельсинового дерева (Citrus sinensis). Сложно поверить, но исторически апельсин представляет собой гибрид мандарина (Citrus reticulata) и помело (Citrus maxima). Однако появился он так давно, что сейчас о его гибридном происхождении никто и не вспоминает: известен, что апельсины культивировалось в Китае ещё за 2,5 тысячи лет до нашей эры.
Апельсин представляет собой круглый цитрусовый фрукт с оранжевой кожурой, иногда с красными прожилками...