Записи с меткой: индейка

Гуляш из индейки

Гуляш из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (гуляш или азу)
500 г
Лук
1 шт.
Масло растительное (для жарки)
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Сахар
1 ч.л.
Винный уксус
1 ст.л.
Перец сладкий
1-2 шт.
Помидоры (по желанию)
2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода (или бульон (по необходимости))
100-200 мл
Соль
по вкусу
Перец черный (молотый)
по вкусу
Паприка
2 ч.л.
Карри
1 ч.л.
Аджика
1 ч.л.
Петрушка
5-7 веточка
Сметана
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.По желанию, индейку можно слегка замариновать. Для этого добавить к кусочкам филе 2 ч. л...

Подробнее

Филе индейки запеченное с курагой и орехами

Филе индейки запеченное с курагой и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки индейки
500-600 г
абрикосы сушеные
100 г
миндаль жареный
30 г
масло сливочное 82,5%
30 г
сидр яблочный сухой
100 мл
кориандр молотый
щепотка
соль
приготовление
60 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простой и вкусный вариант праздничного горячего блюда, в качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или запеченные овощи.

1. Курагу замочите в сидре на 2-3 часа. Сливочное масло выньте из холодильника и дайте подтаять.

2...

Подробнее

Индейка с яблоками и карамелизованным луком

Индейка с яблоками и карамелизованным луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
300 г
Лук
1 шт.
Яблоки
1 шт.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Масло подсолнечное
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом.
Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами.
Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.
Добавить к луку индейку вместе с...

Подробнее

Рулетики из индейки

Рулетики из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

индейка (грудка) 150 г
цукини 10 г
баклажан 10 г
болгарский перец 10 г
растительное масло 30 мл
лук красный 50 г
белое вино 20 мл
сливки 35% 20 мл
шпинат свежий 10 г
помидоры черри 30 г
лук зеленый 10 г
бекон 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отбить небольшие кусочки грудки индейки

Завернуть в индейку цукини, баклажан и перец болгарский

Обернуть рулетики беконом

Обжарить рулетики на растительном масле

Обжарить мелко рубленный красный лук, добавить белое вино и выпарить...

Подробнее

Индейка с вешенками в сливочном соусе

Индейка с вешенками в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки индейки – 600-700 г
вешенки – 300 г
1 луковица
зубчик чеснока
1/2 ч. ложки горчицы
сливки 10% – 250 мл
тимьян несколько веточек
соль, свежемолотый черный перец
сливочное масло или топленое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ароматное и нежное блюдо из индейки и вешенок, обязательно попробуйте!
Вешенки нарежьте соломкой, лук полукольцами, индейку небольшими кубиками. Обжарьте вешенки и лук на сливочном или топленом масле до мягкости, выложите на тарелку...

Подробнее

Индейка с репой

Индейка с репой

ИНГРЕДИЕНТЫ

азу из индейки — 1 упаковка
2 небольших репы
1-2 яблока (антоновка)
1 лук-порей (белая часть) или белый лук
сливки 33% — 1 бутылочка
сливочное масло для обжаривания
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое и уютное осеннее блюдо, терпкость репки отлично уравновешивается нежными сливками, а антоновка добавляет свой неповторимый аромат, попробуйте!

Репу очистите и нарежьте ломтиками толщиной 3-4 мм, лук-порей нарежьте кружочками...

Подробнее

Паприкаш из индейки

Паприкаш из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе бедра индейки — 300-400 г
сметана — 150 г
лук-порей — белая часть
топленое масло для жарки
1 ст. ложка муки
2 ч. ложки паприки
щепотка орегано
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Паприкаш — блюдо венгерской кухни, очень ароматное и сытное, идеально для осеннего ужина. Можно готовить паприкаш также из телятины и курицы, можно использовать грудку индейки, но в таком случае важно готовить быстро, так как ее легко пересушить.

Мясо нарежьте небольшими куб...

Подробнее

Шашлык из индейки в пряном маринаде

Шашлык из индейки в пряном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 филе бедра индейки
1 греческий йогурт
2 см корня имбиря
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка куркумы
по ½ ч. ложки молотого кориандра и молотой зиры
щепотка молотого острого перца
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Благодаря маринаду из йогурта индейка остается сочной, а специи придают восточную нотку — обязательно попробуйте!
Для маринада смешайте йогурт, специи, натрите имбирь и пропустите чеснок через пресс...

Подробнее

Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой

Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

индейка или курица (грудка) 300 г
пекинская капуста или салатный микс 200 г
кукуруза консервированная 1 банка (340 г)
яблоко (кислое) 1 шт (или 200 г консервированных ананасов)
сок лимона 1 ст.л.
майонез
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
Маринад для индейки или курицы
жидкий мед 2 ст.л. (неполных)
сок лимона 1 ст.л.
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Грудку индейки или курицы вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенца...

Подробнее

Салат с карпаччо из индейки и грушей

Салат с карпаччо из индейки и грушей

ИНГРЕДИЕНТЫ

салатный микс Паризьен – 1 уп.
карпаччо из индейки – 1 шт.
груша (обязательно сладкая!) – 1шт.
оливковое масло
лимонный сок
горчица
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный и в то же время полезный салат, что бывает, к сожалению, редко!
Приготовьте заправку, для этого вилкой взбейте лимонный сок с оливковым маслом, добавьте чуть-чуть горчицы и жидкого меда, размешайте.

На открытое блюдо выложите салатные листья, заправьте небольшим количеством заправки, перемешайте...

Подробнее