Записи с меткой: Кабачки как грибы

Ингредиенты
кабачки — 2 кг
чеснок — 4 зуб.
соль — 50 гр.
сахар — 125 гр.
уксус 9 % — 125 мл.
петрушка — 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим кабачки и специи.

Помоем и нарежем кабачки, почистим чеснок.

Порежем зелень.

Кабачки положим в чашу, и добавим мелко порубленный чеснок, и соль.

Все перемешаем.

Теперь сахар, уксус, все снова перемешаем.

Оставим на 15 минут .

Теперь добавим петрушку и перец черный.

Теперь оставим на 1 час и иногда помешиваем...