ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца 8 шт
куркума молотая 30 г
вода 800 мл
уксус 9% 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Помыть яйца пищевой содой. В кастрюлю всыпать куркуму, влить воду и перемешать, чтобы специя хорошо растворилась. В кастрюлю поместить 4 яйца и поставить на огонь. После того, как раствор закипел, варим яйца в куркуме 10 минут. Для того, чтобы добиться различной цветовой гаммы от бледно желтого до насыщенно желтого цвета, буду доставать яйца поочередно. Достану из раствора 2 яйца, а 2 оставлю до полного остывания в отваре куркумы. Остальные 4 яйца отварим вкрутую. В отвар куркумы добавим уксус и опустит горячие яйца в отвар...
Подробнее
Комментарии