ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 700 г капусты
— 500 г фарша (любого, по вкусу)
— 200 г лука
— 200 г моркови
— 500 г сметаны (10-20%)
— 200 г сыра 17%
— соль
— перец
— оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать. На оливковом масле обжарить лук. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. На оливковом масле обжарить морковь. Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут). Сыр натереть на мелкой терке. В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять. Смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять. Смазать сметаной...
Подробнее
Комментарии