ИНГРЕДИЕНТЫ
1 домашняя курица весом 1,2–1,6 кг
1 лавровый лист
1 ч. л. черного перца горошком
соль
Для клецек:
1 стакан муки + еще немного для присыпки
1 большое яйцо С0
соль
масло для фритюра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Положите курицу в большую кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы курица была покрыта на три пальца. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального, снимите пену.
Добавьте в кастрюлю с курицей лавровый лист, перец гор...
Подробнее
Комментарии