Записи с меткой: кофе

Ингредиенты
Кофе черный 2,5 стакана
Сливки ½ стакана
Ликер Калуа ½ стакана
Водка ¼ стакана
Сливки взбитые по вкусу

Инструкция

В сотейнике смешайте кофе, сливки, ликер и водку. Нагревайте на среднем огне, но не доводите до кипения. Разлейте по кружкам и украсьте взбитыми сливками.

Ингредиенты
Сахар ½ стакана
Ванильный стручок ½ штуки
Сливки 1 стакан
Кофе молотый 1 стакан
Вода 6 стаканов

Инструкция

1. Насыпьте сахар в контейнер и добавьте разломанный ванильный стручок. Плотно закройте и оставьте на 2 дня при комнатной температуре. Перемешивайте сахар 1 раз в день.
2. В миске взбейте сливки миксером в крепкую пену. Постепенно введите 0,25 стакана ванильного сахара.
3. В любой кофемашине сварите кофе из молотого кофе и воды...

Ингредиенты
Кофе молотый 36 г
Имбирь молотый 5 г
Орех мускатный молотый 2,5 г
Молотый анис (бадьян) 2,5 г
Мед прозрачный по вкусу

Инструкция

15 минут

1. Молотый кофе смешать со специями и заполнить фильтр гейзерной кофеварки мокка.
2. Залить необходимое количество воды в нижний резервуар, вставить фильтр с кофе, аккуратно прикрутить верхнюю часть кофеварки и поставить на медленный огонь.
3. Когда из носика пойдет пар, аккуратно приоткрыть крышку...

Ингредиенты
Вода 2 стакана
Кофе молотый ¼ стакана
Сахар 2 столовые ложки

Инструкция

1. В турке смешайте сахар, воду и кофе. Поставьте на маленький огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится.
2. Доведите до кипения (пока кофе не начнет подниматься) и разлейте половину кофе по 6 маленьким чашечкам.
3. Верните турку на маленький огонь и снова дайте кофе подняться. Аккуратно разлейте оставшийся кофе по чашкам, оставив осадок в турке. Сразу подавайте...

Зерновой кофе большинством сегодняшних специалистов признается качественнее и натуральнее, нежели молотый стандарт. Однако он не так удобен в использовании как этого можно было бы ожидать. Именно поэтому продажи молотого кофе превышают спрос на продажи зернового аналога. Выбрать качественный зерновой кофе впрочем, в отличие от молотого не так уж и сложно.

Ингредиенты
Сахар ¾ стакана
Молоко 1 стакан
Эспрессо 2 стакана
Сливки 10%-ные 1 стакан
Сироп шоколадный по вкусу

Инструкция

1. В большой миске смешайте сахар и горячий кофе. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте 1 стакан молока. Накройте и отправьте в морозилку на 8 часов.
2. Переставьте в холодильник на некоторое время, чтобы масса чуть подтаяла. Добавьте сливки и миксером на низкой скорости слегка взбейте до легкой массы. Разложите по высоким бокалам, украсьте шоколадным сиропом и подавайте...

Ингредиенты
Сливки ¼ стакана
Виски ирландский ½ стакана
Сахар ¼ стакана
Кофе крепкий 4 стакана

Инструкция

1. В миске миксером взбейте сливки в крепкую пену.
2. Сполосните 6 стеклянных кружек под горячей водой и хорошо вытрете их полотенцем.
3. В каждую чашку налейте по 4 чайные ложки виски и насыпьте по 2 чайные ложки сахара. Влейте по 0,6 стакана горячего кофе и перемешивайте, пока сахар не растворится. Сверху украсьте 1,5 столовыми ложками взбитых сливок (не перемешивайте) и сразу подавайте...

Ингредиенты
Кофе черный 1 стакан
Сахар 2 столовые ложки
Молоко 1,3 стакана
Сироп шоколадный 2 столовые ложки
Сливки взбитые 3 столовые ложки
Шоколад тертый 1 чайная ложка

Инструкция

1. В небольшой кружке смешайте кофе, сахар и 1 столовую ложку молока. Вылейте в формочки для льда и заморозьте 2 часа.
2. В блендере смешайте замороженный кофе, молоко и шоколадный сироп до однородной массы. Разлейте по бокалам и украсьте взбитыми сливками и посыпьте тертым шоколадом...

Ингредиенты
Сахар 2 чайные ложки
Лед 2 штуки
Кофе растворимый 2 чайные ложки
Вода ¼ стакана
Молоко 0,3 стакана

Инструкция

1. Хорошо охладите молоко и воду.
2. В емкости с крышкой смешайте кофе, сахар, лед и воду. Закройте крышкой и хорошо встряхните. Затем добавьте молоко и снова слегка потрясите. Сразу подавайте.

Ингредиенты
Кофе черный 1 стакан
Сахар 1 чайная ложка
Сливки ¼ стакана
Сливки взбитые 2 столовые ложки
Лед 3 штуки
Виски ирландский 60 г
Орех мускатный молотый по вкусу

Инструкция

1. В миске смешайте горячий кофе, сливки и сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится. Слегка охладите.
2. В высокий бокал положите 1 столовую ложку взбитых сливок и залейте кофе. Добавьте лед и виски. Сверху украсьте взбитыми сливками и посыпьте мускатным орехом...