Записи с меткой: Крем-суп из тыквы с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г. тыквы
1 морковь
1 картофель
100 г. сливок
сыр: пармезан, сулугуни, эдам
соль, сухой базилик, паприка, шафран, кориандр, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистить тыквы, морковь и картофель и отварить в подсоленой до готовности

Слить полученный бульон, спюрировать овощи

Влить один стакан овощного бульона и сливки

поставить на плиту и добавить несколько видов тертого сыра и специи

все тщательно перермешать до полного растворения сыра (можно спюрировать блендером еще раз)...