Записи с меткой: Крем-суп из топинамбура

ИНГРЕДИЕНТЫ
большая луковица
небольшой стебель порея
2 зубчика чеснока
500 гр. топинамбура
3 ст.л. оливкового масла тм » itlv»
щепотка зиры
400 мл. овощного или куриного бульона
перец черный(мельница)
соль
для подачи:
паприка сладкая молотая
зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Продукты.

2.Очищаем луковицу, чеснок и топинамбур. Луковицу нарезаем крупными четвертинками колец

3. Нарезаем белую часть порея.

4...