Записи с меткой: кулианрия

ИНГРЕДИЕНТЫ
тортилья — 1 шт.
филе горбуши — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
сыр — 20 гр.
красный лук
помидор
авокадо
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На разогретом растительном масле обжарьте рыбу по 5 минут с двух сторон.

Посолите и поперчите прямо в сковороде

Уберите рыбу со сковороды и снимите кожу с филе

Нарежьте помидоры, лук и авокадо

В отдельную миску вбейте 2 яйца и добавьте соль по вкусу.

Размешайте вилкой или венчиком

Яичницу вылейте в сковороду, накройте тортильей...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла- 4 шт.
оливковое масло-3-4 ст.л.
соль
молотый черный перец
для дукки:
очищенный фундук — 75 гр.
семена кунжута — 50 гр.
кориандр (семена) — 3 ч.л.
кумин — 2 ч.л.
тмин — 1 ч.л.
паприка копченая молотая — 2 ч.л.
для соуса:
творог — 200 гр.
консервированный хрен — 3 ч.л.
для заправки:
бальзамический уксус — 3 ст.л.
мед — 1 ст.л.
оливковое масло — 4 ст.л.
соль
молотый черный перец
зеленый лук — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свеклу очистите и нарежьте крупными ломтиками, затем выложите в...

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр. творога
1 яйцо
3 ст.л. сахара или сахарозаменителя
пакетик ванилина
щепотка соли
цедра одного апельсина
сок половины апельсина (примерно 3 ст.л. )
манка от 4 ст.л. без горки (зависит от жирности и влажности творога)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем в миске творог, яйцо, сахар, ванилин, соль, апельсиновую цедру и апельсиновый сок.

И вместо муки добавляем манку.

Для начала 4 ст.л. без горки.

Если у вас творог сухой, то этого хватит.

Если тест...

ИНГРЕДИЕНТЫ
какао порошок — 1 ст.
сахарный песок — 0,5 ст.
имбирь молотый — 1 ст.л.
кардамон молотый — 0,5 ч.л.
корица молотая — 0,5 ч.л.
молоко — 500 мл.
ванильный сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
У меня всегда под рукой имеется смесь из хорошего порошка какао и специй, которые согревают.

Я просто беру и смешиваю какао с сахарным песком и пряностями.

Перекладываю смесь в банку и ставлю на верхнюю полку на кухне.

Как же, это здорово, в прохладную погоду, ощутить в руках горячий, ароматный и согревающий напи...