Записи с меткой: лайм

Ингредиенты
креветки аргентинские дикие очищенные
400 г.
лайм
1 шт.
сливочное масло
40 г.
петрушка, зеленый базилик
по 2 веточки
мята
1 веточка
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зеленое масло можно приготовить заранее и хранить в морозилке, сделайте побольше, оно отлично подойдет не только к креветкам, но и к куриной грудке или отварной картошке. Для этого рецепта подойдут любые креветки, главное, чтобы они были сырыми, не варено-мороженными...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм — 1 шт.
Дыня сладкая (порезанная кубиками) — 2 стакана
Персик (порезанный кубиками) — 1/3 стакана
Мед — 1 ст. л.
Лед — 3 кубика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. С лайма выжать 2 столовые ложки сока и снять 1/2 чайной ложки цедры.

2. В блендере измельчить цедру и сок лайма, дыню, песик, мед и лед. Довести до однородного состояния.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг цветной капусты
3 ст.л. оливкового масла
3 зеленых тайских чили
3 см мелко нарезанного лемонграсса без жестких внешних слоев
4 листика кафир-лайма
¼ чашки рыбного соуса
¼ чашки сока лайма
¼ клейкого риса
5 луковиц
2 чашки нарезанных гороховых побегов (усики)
1 чашка нарезанной кинзы
1 чашка нарезанной мяты
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 210 С. Положите цветную капусту с маслом на противень, застеленный бумагой для выпечки...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Тоник — 50-100 мл
Белый ром — 20-40 мл
Сахарный сироп (по желанию) — 20 мл
Лайм — по вкусу
Мята — по вкусу
Лед — 12 кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вам понадобятся для коктейля следующие ингредиенты.

Мяту хорошо промыть.

Лайм помыть и нарезать на дольки.

В бокалы добавить листики мяты.

Выжать сок лайма.

Добавить лед, сахарный сироп (по желанию).

После добавления льда залить мохито тоником и 2-мя столовыми ложками белого рома. Мохито алкогольный готов...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 небольшой кочан молодой капусты
1 большая луковица
1 ч. л. сока лайма
2–3 ст. л. оливкового масла + еще немного для жарки
0,5–1 ст. л. тмина
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кочан капусты разрежьте на 4–6 частей. Бланшируйте в кипящей подсоленной воде 3 мин. Обдайте ледяной водой. Нашинкуйте, удалите кочерыжку.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте с оливковым маслом до золотистого цвета.

На сухой сковороде обжарьте тмин до появления характерного аромата...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец свежий — 2 шт.
Сок одного лайма
Вода — 0,5 стакана
Лед колотый — 1 стакан
Сахар — 3-4 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендере взбить все составляющие коктейля до однородного состояния. Огуречный коктейль готов!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Крыжовник свежий или замороженный — 500 г
Лимон — 1/2 шт.
Лайм — 1/2 шт.
Мята свежая — 2-3 веточки
Вода — 1 л
Сахар — 3/4 стакана
Лёд, для подачи (по желанию) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты.

В кастрюлю выложить крыжовник, добавить сахар и веточки мяты.

Влить воду.

Довести до кипения и варить в течение 5 минут. Остудить.

Из лимона выжать сок.

Добавить сок лимона в напиток.
Убрать напиток из крыжовника в холодильник для охлаждения на 3 часа или на ночь...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм — 3 шт.
Сахар тростниковый — 4 ч. л.
Мята свежая — 20-24 листика
Ром белый (для алкогольного коктейля) — 50 мл
Вода газированная
Лёд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берем один лайм, катаем его по столу, чтобы из него проще было выжать сок, и разрезаем его на две половины.

Два оставшихся лайма нарезаем кружками. Выбираем 2 кружка и делаем на них надрез до середины — их я буду использовать для украшения коктейля. Остальные кружки лайма разрезаем на 2 части...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Лимон — 1,5 шт.
Вода — 2 л
Мята свежая — 1 пучок
Лайм — 0,5 шт.
Сахар — 250 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для приготовления домашнего лимонада. С лимонов снять кожуру(цедру). Свежую мяту поместить в чашу для блендера.

Выдавить сок лимона.

Добавить в емкость с мятой.

Перебить блендером.

Воду поставить на огонь. Пока не закипела вода, добавить весь сахар.

Когда вода закипит, добавить цедру и довести до кипения. Дать прокипеть 2 минуты...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Лайм или лимон
Лимонад «Спрайт»
Сахар
Мята свежая
Лёд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На дно стакана положить дольку лимона или лайма, листики мяты.
Добавить 1 чайную ложку сахара и немного растереть ложкой, чтобы раскрыть аромат.
Залить спрайтом до уровня чуть выше половины стакана. Заполнить стакан до верху кубиками льда.
Украсить коктейль «Мохито» листиками мяты.