Записи с меткой: лимончелло

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимоны средние, желтые, с гладкой коркой — 10-12 шт.
Спирт этиловый — 1 л
Сахар-песок — 600 г
Сода (для вымачивания лимонов) — 1 ст. ложка
*
Кроме продуктов понадобится:
Марля или широкий стерильный бинт (для фильтра) — 1 метр
Те, кто был в Италии, знают этот восхитительный напиток жёлтого цвета с неповторимо полным лимонным вкусом. При этом сделать домашний лимончелло самому совсем несложно, достаточно иметь немного терпения.

В российском и...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Лимоны — 10 шт.
Водка — 1 л
Сахар — 3 стакана
Вода — 3 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лимоны тщательно вымыть. Острым ножом срезать тонкую корочку — только желтую часть.

2. В 3-литровую банку сложить лимонную цедру. Залить хорошей водкой (тут экономить нельзя). Закрыть капроновой крышкой. Настаивать 10 дней в темном месте.

4. Смешать воду с сахаром, нагревать на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился в воде, вскипятить. Охладить сироп...

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 10 порций)

Лимоны — 5 шт.
Водка — 500 мл
Сахар — 350 г
Вода — 350 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для первого этапа приготовления лимонного ликера «Лимончелло» нам понадобится 5 лимонов и 0,5 л водки.

Счищаем кожуру с 5 лимонов.

Отправляем лимонную цедру в банку с водкой, накрываем крышкой и оставляем на 5-7 дней в тёмном прохладном месте. (Желательно периодически взбалтывать ёмкость.)

Через 5-7 дней приступаем к приготовлению сиропа. Для этого в кастрюлю отправляем сахар и заливаем водой...

Ингредиенты:

●Лимон — 11 шт
●Водка — 1 л
●Сахар — 3 стакана
●Вода — 3 стакана

Приготовление:

Для начала нужно тщательно помыть и высушить лимоны. Затем, используя нож для чистки овощей, срезаем с них цедру в приготовленную банку. Обычный нож здесь не подойдет, очень важно срезать только верхний желтый слой кожуры лимонов, т. к. именно в нем содержатся эфирные масла, которые придают вкус и аромат напитку.
Количество лимонов подбирайте по размерам так, чтобы у вас получилос...