Записи с меткой: луковые кольца

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 большие твердые луковицы
200 г панировочных сухарей, лучше панко
120 г муки
40 г кукурузного крахмала
1 ч. л. копченой паприки (3 г)
соль
180-200 мл ледяной воды
масло для фритюра
300 мл растительного масла, из них треть – оставшегося от жарки лука
1 среднее яйцо С1
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Разбейте яйцо в узкий стакан погружного блендера...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2–3 большие луковицы
2 стакана муки
2 стакана панировочных сухарей или крошек
1,5 стакана молока
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
соль, свежемолотый черный перец, копченая паприка
масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте луковицы кружками толщиной 1 см и разберите их на кольца.

Смешайте муку с 1,5 ч. л. соли и разрыхлителем, обваляйте в смеси луковые кольца, стряхните лишнее и отложите.

Взбейте яйца с молоком и добавьте мучную смесь, перемешайте до однородности...

Пятница — день, когда хочется забыть о любых ограничениях, в том числе ограничениях в еде. Приближение выходных настраивает на посиделки с друзьями, а без »вредных» вкусняшек на столе в такие моменты не обойтись. Луковые кольца — быстрая и простая закуска, для приготовления которой не придется жертвовать остатком вечера на кухне. Итак, начнём.
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

луковица, 3 штук...

2-3 луковицы,
3/4 чашки муки (чашка=250мл),
1/2 чашки пива,
1 крупное яйцо,
соль,
перец,
растительное масло для жарки.

Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. Готовиться она несколько минут, а все продукты всегда имеются в наличии. Кляр на пиве получается хрустящий и ароматный.

Ингредиенты:
1. Делаем кляр: венчиком взбиваем муку, яйцо и пиво. Солим и перчим...

Ингредиенты

Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Мука пшеничная 100 г
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное 100 мл

Инструкция

25 минут

1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. Окунуть колечки в кляр.
5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета...