Ингредиенты
Тыква (чистый вес тыквенной мякоти) — 1 кг
Сахар — 500 г
Апельсин (крупный) — 1 шт
Лимон — 1 шт
Имбирь (корешок свежего имбиря длиной 3-5 см) — 1 шт
Мак — 1 ст. л.
Приготовление
Итак, очищенную тыкву нарезаем тонкой соломкой. Складываем в миску. Процесс не очень быстрый. С апельсина снимаем тёркой цедру, отжимаем сок. Из лимона просто выжимаем сок. Соки и цедру отправляем к тыкве. Перекладываем тыкву с содержимым в кастрюлю, в которой будем варить варенье. Засыпаем сахар...
Подробнее
Комментарии