Записи с меткой: маринад

Шашлык в маринаде с киви

Шашлык в маринаде с киви

Ингредиенты

Шейка свиная — 1.2 кг
Киви — 1/2…1 шт
Лук репчатый (можно и больше) — 1 шт
Вода минеральная — 100 мл
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Приправа (для шашлыка)

Рецепт

Подготовить необходимые ингредиенты. Мясо нарезать крупными кусками.

Репчатый лук и киви очистить от кожуры, крупно нарезать. В чашу блендера добавить лук, киви, сырое яйцо, соевый соус. Я использовала натурально сваренный легкий соевый соус ТМ Киккоман...

Подробнее

Маринад для размягчения красного мяса

Маринад для размягчения красного мяса

Ингредиенты
Вода 3 стакана
Уксус яблочный 3 стакана
Сахар коричневый 0,3 стакана
Лимоны 1 штука
Лук репчатый 4 головки
Лавровый лист 2 штуки
Перец черный свежемолотый ¼ чайной ложки
Гвоздика 12 штук
Соль 1,5 чайные ложки
Распечатать рецепт
Инструкция

1. В миске смешайте воду, уксус, сахар, нарезанный тонкими кружками лимон, тонко нарезанный лук, гвоздику, лавровый лист, черный перец и соль. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа...

Подробнее