Записи с меткой: Маринара

Постный соус Маринара

Постный соус Маринара

Ингредиенты

Томаты в собственном соку — 720 мл
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Базилик — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.
Орегано — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лимон — 0,5 шт
Вино белое сухое (50-70 гр по желанию) — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.

Рецепт

Жарим чеснок.
Разогреваем сковородку на среднем огне, выдавливаем через пресс или мелко рубим туда чеснок. Жарим чеснок 1 минуту.

Добавляем помидоры.
С помидоров я обычно снимаю шкурку, так получается нежнее...

Подробнее