Записи с меткой: маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие 300 гр.
Чеснок 2 зубчика
Укус 9% 20 мл.
Растительное масло 50 мл.
Сахар 1 ст.л.
Соевый соус 4 ст.л.
Зерна горчицы ½ ч.л.
Укроп сушеный 1 ч.л.

Приготовление:

Шампиньоны тщательно промыть и нарезать на тонкие пластинки.
Выложить тонким слоем на большую тарелку или блюдо.
Посыпать их сахаром, сушеным или свежим укропом, измельченным чесноком, зернами горчицы.
Сбрызнуть соевым соусом, растительным маслом и уксусом...

Подробнее

Маринованные шампиньоны с черри

Маринованные шампиньоны с черри

Ингредиенты:

Помидоры черри 250 г
Мелкие шампиньоны 300 г
Уксус 9% 50 мл
Вода 1 л
Соль 1 ч.л.
Сахар 4 ст.л.
Масло растительное 50 мл
Гвоздика 3 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Барбарис щепотка
Смесь перцев щепотка

Приготовление:

В кастрюлю налить литр воды, положить специи, уксус, растительное масло и довести до кипения.
Грибы разрезать на половинки или, если не крупные, использовать целиком. Выложить грибы в кипящую воду. Варить грибы 6-8 минут...

Подробнее