Записи с меткой: мед

Яблочный суп с рисом и листьями малины

Яблочный суп с рисом и листьями малины

Ингредиенты

2 л воды,
5 яблок,
1/2 стак. риса,
3 ст.л. измельченных листьев малины,
1 ст.л. меда,
лимонная кислота по вкусу, соль.

Приготовление

Рис перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 1-2 часа. Замоченный рис, не сливая воды, довести до кипения, варить 2-3 минуты, добавить нарезанные ломтиками яблоки, снова довести до кипения и охладить. Положить по вкусу мед, лимонную кислоту, соль. Листья малины промыть, мелко нарубить, высыпать в тарелку и залить холодным супом...

Подробнее

Квас хлебный с медом и изюмом

Квас хлебный с медом и изюмом

Ингредиенты

Хлеб (бородинский (2 буханки)) — 800 г
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 400 мл
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Изюм — 50 г
Вода — 10 л

Рецепт

Хлеб режем кусочками, как на бутерброды.

Засушиваем в духовке на максимальной температуре.

Очень важный момент — засушить нужно до легкого подгорания. Не совсем в угли, но чернота на кусочках должна быть. Это дает вкус и цвет будущему квасу.

Засыпаем сухри на дно большой кастрюли или ведра

В небольшом количестве воды растворяем мед...

Подробнее

Медовый торт со сметанным кремом

Медовый торт со сметанным кремом

Сладкие, тонкие коржи с потрясающим медовым ароматом и легкий крем с кислинкой – этот торт наверняка хоть раз в жизни пробовал каждый. Мы испекли полпорци в разъемной форме, а рецепт даем на большой торт, на целый противень.

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 стаканов муки
2 стакана сахара
200 г меда
100 г сливочного масла
4 больших яйца
2 ч. л. соды
Для крема:

1 кг сметаны жирностью 30%
2 стакана мелкого сахара

РЕЦЕПТ

Подготовьте большую кастрюлю и подходящую к ней миску для водяной бани...

Подробнее

Медовуха: рецепт в домашних условиях

Медовуха: рецепт в домашних условиях

Существует спорное мнение о пользе меда, подвергшегося тепловой обработке. При нагревании меда выше 50-60°С он теряет свои полезные свойства, мало того, в нем образуется небезопасное токсическое вещество оксиметилфурфурол (ОМФ).

Тем не менее, все относительно. Дело в том, что во многих популярных пищевых продуктах, например, кофе или разнообразных газированных напитках, содержание этого же ОМФ в десятки раз больше. Но мы не отказываем себе в удовольствии употреблять их. А профессиональные пивовары и медовары на протяжении столетий, употребляя медовуху в немалых количествах, испытали на себе ее свойства...

Подробнее

Фарфалле с курицей и мёдом

Фарфалле с курицей и мёдом

Ингредиенты:

Макароны фарфалле 500 г;
Куриная голень 700 г;
Масло сливочное 30 г;
Соус соевый 3 ст.л.;
Мед 4 ст.л.;
Соль по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления — 30 минут
2.Варите фарфалле 15 минут (или сколько указано на упаковке) в большом количестве подсоленной воды. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
3.Растопите сливочное масло в оливковом.
4.Обжарьте мясо примерно 5 минут, не солите.
5.Добавьте соевый соус.
6.И мёд. Хорошо перемешайте, жарьте до готовности...

Подробнее

Медовый глинтвейн

Медовый глинтвейн

Ингредиенты
Мед 8 столовых ложек
Красное вино 700 мл
Лимоны 1 штука
Корица щепотка

Инструкция

15 минут

1. Нарезать ломтиками лимон и залить вином.
2. Подогреть вино и добавить в него корицу и мед.

Подробнее