Записи с меткой: медовый торт

Сладкие, тонкие коржи с потрясающим медовым ароматом и легкий крем с кислинкой – этот торт наверняка хоть раз в жизни пробовал каждый. Мы испекли полпорци в разъемной форме, а рецепт даем на большой торт, на целый противень.

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 стаканов муки
2 стакана сахара
200 г меда
100 г сливочного масла
4 больших яйца
2 ч. л. соды
Для крема:

1 кг сметаны жирностью 30%
2 стакана мелкого сахара

РЕЦЕПТ

Подготовьте большую кастрюлю и подходящую к ней миску для водяной бани...

Понадобится

– 500 г ржаного хлеба
– 3 ст. л. меда
– 1 горсть грецких орехов
– корица по вкусу
– цедра лимона по вкусу

Приготовление

1. Хлеб нужно тонко нарезать, удалив корочки.
2. Каждый ломтик хлеба пропитать медом, посыпать корицей и тертой цедрой.
3. Уложить ломти друг на друга, сверху посыпать толчеными грецкими орехами и убрать в холод на 2-3 часа.

Ингредиенты:

Для теста:

Мед 3 ст.л.
Масло сливочное 60 гр.
Яйца 3 шт.
Сода 3 ч.л.
Уксус для гашения соды
Сахар 1 ½ ст.
Мука 4 стакана + для присыпки

Для крема:

Сахар 1 стакан
Масло сливочное размягченное 300 гр.
Сметана 300 р.

Чернослив 200 грамм

Приготовление:

Мёд растереть с яйцами, добавить размягчённое масло, соду, гашеную уксусом, сахар и муку.
Тесто разделить на 6 частей, раскатать, вырезать коржи в форме круга, выложить на противень, посыпанный мукой, и выпекать в духовке до румяности...

Ингредиенты:

Для медовых коржей:

Мед жидкий 2 полные столовые ложки
Масло сливочное 30 гр.
Сахар ½ ст.
Яйцо 2 небольших
Сода 1 ч.л. с горкой
Уксус для гашения соды 1 ст.л.
Какао порошок 1 ст.л.
Мука 2 ст.
Изюм 100 гр.
Коньяк 100 мл.

Для крема:

Масло сливочное размягченное 300 гр.
Сахар 300 гр.
Крахмал кукурузный (можно заменить на муку) 2 ст.л. без горки
Яйцо куриное 1 крупное
Молоко 400 мл.

Для украшения:

Шоколад 70 гр.

Приготовлени...

Ингредиенты:

Для коржей:

Мед 2 ст.л.
Масло сливочное 30 г.
Сахар 200 г.
Сода 1 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 300 г.

Для крема:

Сметана жирностью не менее 26% 800 г.
Сахар по вкусу (я брала около 1 ст.)
Сок и цедра 1 лимона

Приготовление:

Приготовьте водяную баню (возьмите две жаропрочные кастрюльки или миски разные по диаметру, в большую из них налейте немного воды и в воду поставьте меньшую по диаметру емкость...