Записи с меткой: мненеи

ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло — 60 гр.
сахар — 250 гр.
соль — 1щепотка
яйца — 3шт
мука — 400 гр.
разрыхлитель — 1 пак(10 гр)
орех грецкий — 100 гр.
тыквенные семечки — 50 гр.
изюм темный и светлый — 100 гр.
ванильный сахар — 1пак(10 гр).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавить мягкое сливочное масло.

3. Измельчить орехи, промыть изюм.

4. Смешать орехи и изюм с мукой, солью и разрыхлителем. И подмешать к остальной массе.

5...

ИНГРЕДИЕНТЫ
количество указано в гр. ах!
(взвешивала на весах).
объём теста рассчитан на 12 кексов.
тыква — 200 г.
сахар нерафинированный (у меня обычный, белый)- 200 г.
2 яйца
щепотка соли
150 г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
горсть грецких орехов (измельчите так, как вам нравится)
90 мл. оливкового масла extra virgin

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Духовку ставим на 180 градусов.

Тыкву разрезать на небольшие кусочки и отправить в комбайн на самое мелкое измельчение...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто для каннеллони:
200 гр. муки
2 яйца
1 ч.л. порошка паприки
1 ч.л. куркумы
щепотка соли
для начинки:
200 гр. мясного фарша
1 небольшой цукини
250 гр. свежих шампиньонов
1 большая луковица
соль
перец
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. с горкой муки
500 мл. молока
щепотка мускатного ореха, соль, белый молотый, перец, кайенский перец
дополнительно:
1 большой помидор
50 гр. пармезана (можно заменить на сыр гауда)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
копченая курица — 150 гр.
фасоль консервированная — 1 банка
лук — 0,5 шт.
ананас (у меня свежий) — 150 гр.
яйца куриные — 2 шт.
петрушка — 3-4 веточки
майонез махеевъ — 3 ст.л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сварить яйца вкрутую и охладить.

Нарезать кубиком копченую курицу, только шкурку снять, а жир удалить.

Нарезать ананас, яйца, петрушку и лук.

Вместо свежего ананаса вполне подойдёт консервированный.

Соединить в миске всю нарезку.

Консервированную фасол...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто: 500 гр. муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ст. сахарной пудры, 200 гр. сливочного масла, 6 желтков.
безе: 6 белков, 1,5 ст сахарной пудры(или сахара), 1 ст.л. крахмала.
крем: 500 мл. молока, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 2 желтка, 3 ст.л. сахара, 200 гр. сливочного масла, ванилин на кончике ножа, ликер «амаретто»(по желанию) — 1-2 ст.л.
кроме того: 450 гр. варенья из черной смородины, 120 гр. миндальных лепестков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сначала займемся приготовлением песочного теста...

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны свежие — 300 гр.
мука — 2 ст.л.
морковь — 1 шт.
мясной бульон — 0,5 л.
масло сливочное — 2 ст.л.
огурчики маринованные маленькие — 5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шампиньоны очистить, обтереть влажным полотенцем, нарезать ломтиками.

Морковь нарезать тоненькими кружочками.

В кастрюле растопить сливочное масло и, помешивая, потушить в нем морковь и грибы минут 15.

Посыпать мукой, перемешать и продолжать тушить еще некоторое время.

Затем влить м...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 пачка творога (200 г)
2 яйца
1 ст. сахара
150 гр. сливочного масла
2 ст. муки
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло растопить и слегка остудить.

Яйца взбить.

Творог растереть с сахаром, добавить яйца, соль, растопленное масло и гашеную соду. Взбить.

Всыпать муку и замесить пышное тесто.

Выложитьтесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму, разровнять.

Выпекать при 180 градусах до сухой лучинки. Примерно 40-45 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ
какао порошок
сахар
молоко (лучше жирное)
вода (для тех кто любит горькое)
корицу , ваниль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Густота напитка зависит от количества какао порошка,может получится обычный какао напиток или горячий густой шоколад который каждый хоть раз в жизни пробовал!

2. На одну порцию густого горячего шоколада нужно примерно от 4 до 5 чайных ложек какао,сахар по вкусу (надо пробывать)

3...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука — 3 ст.
яйца — 1 шт.
мацони или сметана — 1 ст.
сливочное масло — 150 г.
разрыхлитель
яичный желток для смазки
начинка:
сахар — 1 ст.
мука — 0,5 ст.
сливочное масло — 100 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Азербайджанская кулинария насчитывает несколько видов кяты. Это самый простой вариант. Как видите, минимум продуктов, времени и усилий. Итак:

Просеянную муку соединить с разрыхлителем, добавить яйцо, мацони и постепенно замешивая тесто влить растопленное, но охлажденное слив. масло. Тесто получается мягким, эластичным...

ИНГРЕДИЕНТЫ
в расчете на один корж:
сахар — 1 ст.
яйцо (или два, если мелкие)
сметана — 1 ст.
мука — 1 ст.
………………..
вкусы (по коржам):
колотые ядра грецкого ореха — 1 ст
изюм — 1 ст.
мак (протереть с сахаром) — 1 ст
какао — 3 стол. ложки
корица — 2 стол. ложки
лимон протертый на крупной терке .
и так пока фантазия не закончится 🙂
………………..
пропитка:
сметана — 1 ст.
сахар — 2 стол. ложки
………………..
крем:
сливочное масло — 200 гр. растереть с половиной банки сгущенки...