Записи с меткой: мненгие

Огуречный салат с луком и чили (стерилизация — мультиварка)

Огуречный салат с луком и чили (стерилизация — мультиварка)

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы — 4 кг
лук — 1 кг
сельдерей листовой — 1 пучок (большой)
перец чили — 1 стручок
соль — 3 ст.л.
сахар — 1 ст
уксус 9% — 1 ст
масло подсолнечное — 2/3 ст
перец душистый горошком — 5 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Огурцы промыть, отрезать попки и нашинковать кольцами. Лук — полукольцами. Сельдерей и чили нашинковать.

2. Выложить овощи в глубокую тару, добавить все специи, перемешать и настаивать в течении 5-7 часов (объем должен уменьшиться минимум вдвое)...

Подробнее