Растение родом из Южной Америки.
Его экстракт почти в 200 раз слаще сахара и не содержит калорий. Стевия — натуральный подсластитель. Стойка к высоким температурам, поэтому добавляется в выпечку, чаи и десерты. Свежие или засушенные листья достаточно залить горячей водой и для подслащения употреблять несколько капель сиропа. Показана больным диабетом, так как не изменяет уровень глюкозы в крови. Сушеные листья, порошок или экстракт стевии можно купить в магазинах здорового питания или супермаркетах.
Подробнее
Комментарии