Записи с меткой: Мясные котлеты по бабушкиному рецепту

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина — 500-600 г
Свинина (с жирком) — 500 г
Лук репчатый — 100-120 г (1 шт.)
Чеснок (по желанию) — 1-2 зубчика
Хлеб белый черствый — 120 г
Молоко или вода — 70 мл
Желтки (по желанию) — 2 шт.
Соль — 3-4 щепотки (по вкусу)
Перец черный молотый — 2-3 щепотки (по вкусу)
Масло топленое (или смалец) — для жарки
Мука пшеничная (не обязательно) — для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте необходимые продукты.
Котлеты лучше всего готовить из смешанного фарша...