Записи с меткой: напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 300 мл
сахар 90 г
сода на кончике чайной ложки
палочка корицы
желтки 3 шт
тёмный ром 30 мл
(сахар и ром можно добавлять по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молоко с сахаром, корицей и содой довести до кипения, помешивая (поднимется пенка). Остудить до комнатной температуры, вынуть палочку корицы. Желтки слегка взбить венчиком или блендером, влить молоко, ещё раз перемешать до однородности.
Поставить на маленький огонь, довести до кипения и варить минут 5, постоянно поме...

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 4 порции)

Лимоны — 2-3 шт.
Огурцы — 4-5 шт.
Мед — 2-4 ст. ложки
Вода — 0,5-1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимоны вымыть и нарезать.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры, нарезать.

Измельчить лимоны и огурцы.

Вскипятить и немного остудить воду. В интенсивно теплой воде растворить мед. Залить огуречно-лимонную смесь и оставить огуречный лимонад на 30-40 минут в холодильнике.

Процедить полученную жидкость.
Огуречный лимонад готов!

Украсить огуречный лимонад мятой и подават...

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 8 порций)

Кефир 2,5 % («живой») — 1 стакан
Молоко домашнее — 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь.

Нагреть приблизительно до 90 градусов. Не кипятить! Молоко снять с огня. Охладить до теплого (около 40 градусов) состояния.

Отмерить 1 стакан кефира. Кефир должен быть «живой» (со сроком хранения не больше 5 дней). Жирность — по вашему желанию, в рецепте используется кефир 2,5 %.
Налить кефир в кастрюлю с молоком.

Пе...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Водка — 3л
Гвоздика — 8 шт.
Сахар — 8 ч. л.
Тертый мускатный орех — 0,5 ч.л.
Корица — 0,5 ч.л.
Ваниль — 0,25 ч.л.
Лимонная кислота — 1 ч.л.
Кофе растворимый — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Налить водку в 3-хлитровый бутыль.
2. Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара. Плотно закрыть.
3. Оставить настаиваться на 14 дней в темном месте.
4. Настойку процедить с помощью фильтровальной бумаги или марли.
5...

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 желтков
1 стакан сливок жирностью 22%
1 стакан сахарной пудры
250 мл коньяка или рома
1 пакетик (10 г) ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положите желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром в жаропрочную миску. Поставьте миску на водяную баню на кастрюлю, на треть заполненную слабо кипящей водой. Взбивайте венчиком 4 мин.

Влейте в миску сливки, перемешайте, добавьте чуть подогретый ром или коньяк, взбивайте еще 6 мин.

Процедите получившуюс...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника — 50 г
Сливки (33%) — 4 ст. л.
Ликер (апельсиновый) — 4 ст. л.
Лед (2-3 кубика) — 3 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рецепт крайне простой, так что пошаговые фотографии, думаю, излишни.

Клубнику вымыть, обсушить, удалить чашелистики. Если нет свежих ягод, используйте замороженные, только перед приготовлением дайте им оттаять.

Сложить ягоды в блендер, добавить ликёр, сливки, лёд и измельчить до однородности.

Несмотря на сливки, коктейль получается крепким, так что если...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе натуральный — 300 мл
Молоко — 250 мл
Тыква (вес пюре) — 100 г
Сироп кленовый — 3 ст. л.
Хлопья рисовые — 3 ст. л.
Вода (кипяток) — 4 ст. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Гвоздика — 1/8 ч. л.
Сливки (взбитые) — 4 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления фраппучино нам потребуется заранее сварить кофе (как альтернативу, можно использовать растворимый кофе) и очень хорошо остудить его. Я ставлю его на несколько часов в самое холодное место холодильника. Если этого не сделать, тыквенный лед будет таять и мы не добьемся кремовой нежной консистенции...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 1 л
Сметана 20% жирности — 2 ст. л.
Сахар, варенье, ягоды (по желанию) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем продукты для приготовления домашней ряженки.

Свежее молоко выливаем из пакета в кастрюлю.

На умеренном огне доводим молоко до кипения (следим, чтобы не «убежало»).

Уменьшаем огонь и томим молоко около 1 часа до образования нежно-кремового цвета молока.

Через час снимаем кастрюлю с огня, остужаем молоко до теплого состояния (не более 36 градусов)...

Компот из яблок и апельсинов редко закатывают на зиму, ведь его можно сварить в любое время года и наслаждаться свежим ароматным напитком. Что мы сегодня и сделаем по нижеприведенному рецепту.

В холодное время года компот из яблок и апельсинов не только поспособствует укреплению иммунитета, но и подарит летнее настроение. Варят его недолго, чтобы сохранить витамины. Яблоки и апельсины не требуют долгого кипячения, легко отдают вкус и аромат. Главное – дать компоту настояться, и тогда его вкус будет насыщенным, аромат – густым...

Приготовление и применение:

1-й рецепт для ускорения обмена веществ: необходимо тонко нарезать ломтиками одно яблоко, залить 300 мл воды и добавить десертную ложечку молотой корицы, дать настояться в прохладном месте два часа, после чего выпить перед отходом ко сну. Такое сочетание позволит вам ускорить метаболизм, вывести из организма лишнюю жидкость и легко «сжечь» жир.

2-й рецепт для ускорения метаболизма и улучшения работы ЖКТ: необходимо в один стакан кефира добавить десертную ложеч...