Записи с меткой: огурчики

Хрустящие малосольные огурцы с красной смородиной

Хрустящие малосольные огурцы с красной смородиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурцы (короткоплодные, лучше «нежинские») — 1 кг
вода — 1 л
соль — 50 г
листья черной смородины — 10 шт.
мята — 10 веточек
красная смородина — 15 веточек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промыть, подсушить огурцы, красную смородину, пять веточек мяты. Промыть и простерилизовать емкость для засолки. В емкость кладем огурцы, смородину и пять веточек мяты. Все, что осталось, кипятим 2-3 минуты, потом полученным рассолом заливаем огурцы, красную смородину и мяту. Оставляем на 3-4 часа...

Подробнее