Записи с меткой: орехи

Самые полезные и вкусные орехи – не импортные, а наши, родные, нового урожая – кедровые, грецкие и, конечно, лесные – фундук. Сейчас выбирать такие орехи – одно удовольствие, ведь после Орехового Спаса они как раз начинают появляться на рынках и в магазинах

Как выбрать хорошие орехи

Категорически нельзя покупать засохшие, заплесневевшие орехи, имеющие темные пятна или сильный прогорклый запах. В них образуются очень вредные вещества, которые вырабатывают плесневые грибки – афлатоксины...

Решила сбросить лишние кило. Пришлось пересмотреть своё домашнее меню. Сочиняю и свои рецепты. Больше всего люблю салатики всякие! После празднования Нового года, заглянув в холодильник, нашла неиспользованные овощи. Припомнив, как мой американец-зять готовил салат из цветной капусты, решила придумать свой. И вот результат! Правда, вкусно!А главное, я нигде не встречала такое сочетание.

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 вилок
Лук красный — 1 ш...

Сочиво — особое постное блюдо из варёных зёрен пшеницы, смешанных с семенным (чаще маковым) соком (сочивом). Подается в дни сочельников Рождественского и Богоявленского, с появлением первой звезды.

Описание приготовления:
Для этого блюда пшеницу выбирайте очищенную (шлифованную). В последнее время перед Рождеством шлифованную пшеницу продают не только на рынке, но и в специальной упаковке в магазинах.
Каждый продукт в сочиво несет свой смысл...

Салат из курицы с орехами изысканное и вкусное блюдо.

Состав:

Мясо цыпленка 250 гр, арахис 70 гр, салат 1 пучок, масло арахисовое 60 гр, мясо утки 150 гр, сало свиное копченое 10 ломтиков, зелень пряная 40 гр, перец, соль по вкусу, уксус 20 гр.

Мясо цыпленка отварить, остудить и порезать, арахис обжарить, смешать с мясом цыпленка, нарезанным салатом и заправить уксусным соусом. Для уксусного соуса: в уксусе развести соль, добавить перец, зелень, арахисовое масло и все перемешать. Салат украсить тонкими ломтиками утиного мяса и салом, подогретым на гриле...