Записи с меткой: Острый чечевичный суп

Острый чечевичный суп

Острый чечевичный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

бараньи рёбрышки 300-500 г
чечевица красная 100 г
картофель 2-3 клубня
помидоры 2 шт средних
лук 1/2 средней луковички
морковка столько, сколько и лука
сельдерей парочку стебельков
чеснок 2-3 зубчика
перчик чили по вкусу
зелень петрушки
лаврушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Надо промыть и замочить чечевицу. Теперь примемся за подготовку продуктов. Лук и морковку рубим кубиками. Сельдерей можно наискосок кусочками, но мои его не очень жалуют и я хитрю — морожу его , и меленько кубиками режу. Так он не хрустит в супчике, по этому не очень определяется, в общем, настоящий шпиён...

Подробнее