Записи с меткой: панчетта

Паста карбонара с панчетта

Паста карбонара с панчетта

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло оливковое
10 мл
Соль
щепотка
Сыр (Пекорино)
20 г
Пармезан
30 г
Паста (спагетти)
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Куриный бульон
1 ст.
Грудинка (“панчетта”)
60 г
Соль морская
0.7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Salumeria» Лучано Казале (по адресу: Спиридоньевский пер., 12/9).
Для начала — подготовим ингредиенты.
На разогретой сковороде на оливковом масле обжариваем нарезанную кубиками панчетту.
К грудинке доба...

Подробнее

Паста карбонара с панчетта

Паста карбонара с панчетта

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло оливковое
10 мл
Соль
щепотка
Сыр (Пекорино)
20 г
Пармезан
30 г
Паста (спагетти)
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Куриный бульон
1 ст.
Грудинка (“панчетта”)
60 г
Соль морская
0.7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Salumeria» Лучано Казале (по адресу: Спиридоньевский пер., 12/9).
Для начала — подготовим ингредиенты.
На разогретой сковороде на оливковом масле обжариваем нарезанную кубиками панчетту.
К грудинке доба...

Подробнее

Паста карбонара с панчетта

Паста карбонара с панчетта

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло оливковое
10 мл
Соль
щепотка
Сыр (Пекорино)
20 г
Пармезан
30 г
Паста (спагетти)
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Куриный бульон
1 ст.
Грудинка (“панчетта”)
60 г
Соль морская
0.7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Salumeria» Лучано Казале (по адресу: Спиридоньевский пер., 12/9).
Для начала — подготовим ингредиенты.
На разогретой сковороде на оливковом масле обжариваем нарезанную кубиками панчетту.
К грудинке доба...

Подробнее

Паста карбонара с панчетта

Паста карбонара с панчетта

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло оливковое
10 мл
Соль
щепотка
Сыр (пекорино)
20 г
Пармезан
30 г
Паста (спагетти)
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Куриный бульон
1 ст.
Грудинка (“панчетта”)
60 г
Соль морская
0.7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Salumeria» Лучано Казале (по адресу: Спиридоньевский пер., 12/9).
Для начала — подготовим ингредиенты.
На разогретой сковороде на оливковом масле обжариваем нарезанную кубиками панчетту.
К грудинке добавляем кур...

Подробнее

Паста карбонара с панчетта

Паста карбонара с панчетта

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло оливковое
10 мл
Соль
щепотка
Сыр (пекорино)
20 г
Пармезан
30 г
Паста (спагетти)
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Куриный бульон
1 ст.
Грудинка (“панчетта”)
60 г
Соль морская
0.7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Salumeria» Лучано Казале (по адресу: Спиридоньевский пер., 12/9).
Для начала — подготовим ингредиенты.
На разогретой сковороде на оливковом масле обжариваем нарезанную кубиками панчетту.
К грудинке добавляем кур...

Подробнее