Записи с меткой: паста

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г мелкой пасты (диталини)
400 г (1 банка) консервированной белой фасоли
350 г филе индейки
400 г помидоров, консервированных в собственном соку
4 ст. л. натертого пармезана
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сушеного орегано
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. Очистите чеснок и мелко порубите. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте сковороду с оливковым ма...

ИНГРЕДИЕНТЫ

паста Фузилли 100 г
цукини (или молодой кабачок) 1/4 шт.
сливки 20% 80 мл
филе курицы (индейки) 90 г
соль, перец, орегано
оливковое масло 2 ст. л.
кедровые орешки 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвариваем пасту в подсоленной воде до состояния «альденте».

Режем кабачок тонкими ломтиками или кубиками и обжариваем на оливковом масле, посолив и поперчив.

Далее добавляем к ним нарезанную кубиками куриную грудку (или индейку), всё обжариваем в течение 5-7 мин., интенсивно помешивая...

Ингредиенты:
Паста — 250 Грамм
Креветки — 500 Грамм
Лук-порей — 50 Грамм
Сливки — 200 Миллилитр
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 2 Ст. ложка
Соль, перец — 0 По вкусу

Приготовление:
Разморозьте и очистите креветки.
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
Пока она варится, обжарьте на разогретом оливковом масле креветки, при этом посолив и поперчив их.
Добавьте на сковороду колечки лука-порея и сливочное масло. Перемешайте, обжаривайте 3 минуты, затем влейте сливки...

Ингредиенты:

Макароны 250 г.
Баклажан 1 крупный
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий болгарксий 1 шт.
Помидоры сочные и спелые 2 крупных
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло для обжаривания
Соль, перец по вкусу
Базилик

Приготовление:

Баклажаны порежьте пластинками, посыпьте солью и оставьте на 30 минут. Смойте соль, отожмите, нарежьте мелкими кубиками.
Перец очистите и порежьте мелкими кубиками.
Лук и чеснок измельчите...

Ингредиенты
Сыр пармезан тертый 150 г
Макароны 500 г
Масло сливочное 50 г
Лук-порей 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Тыква 1 кг
Куриный бульон 450 мл
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Шелуха мускатного ореха молотая 0,125 чайной ложки
Сливки взбитые ⅔ стакана

Инструкция

2 часа 30 минут

1. Растопить в большой кастрюле сливочное масло на среднем огне, добавить мелко нарезанный лук-порей и сельдерей и пассеровать несколько минут...

Ингредиенты

Спагетти 200 г
Баклажаны 1 штука
Помидоры 1 штука
Чеснок 1 зубчик

Инструкция

15 минут

1. Спагетти отварить в подсоленной воде
2. Одновременно баклажан нарезать сначала на пластины, а затем по диагонали длинной соломкой
3. Обжарить баклажаны на 2 ст. ложках оливкового масла до полупрозрачного состояния
4. Добавить к баклажану нарезанный кубиками помидор, если помидоры небольшие, то 2 шт...