Мамин секрет: яблочные дольки, как мармелад, без разваривания Этот рецепт заготовок — настоящая семейная тайна, которую по...
9 натуральных продуктов, которые помогают контролировать сахар после 60 лет После 60 лет женский организм требует особого внимания...
Чебуречная «Дружба»: портал в советский союз, где время замерло Уютная чебуречная «Дружба», расположенная на Сухаревской пло...
Мангал, гриль или смокер: выбираем идеальный инструмент для уличной кухни Запах дыма и шипение мяса на раскаленных углях пробуждают в ...
Летний суп, который спасает от отёков и не требует диеты У меня есть простой летний трюк: варю большую кастрюлю супа ...
Если вы думаете, что перец — это просто острая приправа, то вы просто не встречали эспелет. Этот удивительный продукт из французской Страны Басков завоевал любовь шеф-поваров по всему миру не жгучестью, а тонким ароматом и благородством. Перец эспелет (а точнее, Piment d’Espelette) выращивают только в нескольких коммунах на юго-западе Франции, а его качество контролируется по системе AOC — так же строго, как у шампанского или рокфора.
Подробнее
Комментарии